こんにちは。

一昨日、きのうとながい時間にわたってたくさんのお客さんに恵まれました。

あらためてお礼申し上げます。わざわざこんな遠くまで足を運んでくださり、

どうもありがとうございました。

10月末からスタートした古物市も好評のうちにいよいよあしたまで。

こんかいご縁がなかった商品はRealism・OLDECOさんのもとへと戻ります

ので、気になる方は今日あすのうちにみにきてください。

さて、1週間がすぎた今、あらためてディスプレイを眺めてみると、すべての

アイテムが店の空気にしっくりとなじみ、空間にたしかなまとまりが生まれて

いるように感じます。きっと企画をしらずに来店されたかは、これがいつもの

HUTTEと認識するんじゃなかろうかと思うほどに。こうなってくると、気持ちは

「新たな持ち主のもとで末永く使ってもらえるといいな」と「うむむ、君も行って

しまうのかい…」のあいだでゆらゆらと揺さぶられます。とはいえ、つい今しがた

作業台を手に入れたかたのとっても嬉しそうな顔をみると、こちらもやっぱり

嬉しくなりました。 あと2日、こういう企画ならではの、そんな切なくも嬉しい

時間を過ごします。

今日はおやつに『ブルーベリーヨーグルトのマフィン』、『発酵バターとミルク

ジャムのマフィン』（各250円）を。今日のベーグルは『かぼちゃと豆乳のスープ

とプレーンベーグル』（430円）となります。『5つの豆とひき肉のキーマ風

カレー』（900円）も数量限定ながらご用意しています。

甘党さんにおすすめ。表面に溢れでてミルクジャムのしゃりっとした食感も

楽しいマフィンです。

重ねた年月を物語る、こんなかっこいい傷を拝めるのもあとわずか…。

名残惜しい。

今週水曜6日から来週木曜14日までは秋休みをいただきます。

詳しくはこちらから。

通販のお知らせはこちらから。 

おはようございます。曇り空のした、古物市2日目の朝がはじまりました。昨日は

黒板や子ども用椅子、ハンコケースなどがさっそくもらわれていきました。

これでまた新たな持ち主のもと、道具としての命をながくながく彼らは紡いでいく

わけですね。時代や人の価値観のうつろいをよそに淡々と存在し続け、愛着を

よせられる。これってすごいことですね。

ではまたラインナップをご紹介。今日は小物系が中心です。

イタリア軍のソーイングセット1260円。それぞれ個性的なボタンと糸がなかに

収まっています。

こちらも軍モノでショルダーバッグ各種、1050円から。とことん無機質ですが

タフなつくりなのは言うまでもありませんよね。（残り4点になりました）

壁付タイプの燭台はセットで4800円（sold）。白壁と相性よし。

木製の額縁は大きいのが5800円（sold）と4800円（ひとつsold）。

こうしてみると、トイレ前のなんてことないスペースが、この方々の力で

ちょっとしたギャラリー的風情に…。存在感あるなあ。 

現役の金庫3800円（sold）。なにやらわるいお金が入ってそうな（笑）

この色合い、細部のデザイン。ちょい悪オヤジを目指すあなた、ちょい悪

金庫からはじめませんか?　蓋をあけると木製の仕切りがあって、

そのギャップも面白い一品です。

さいごに、お店ではスペース的に全貌をお見せすることが難しいので

OLDECOさんHPより拝借した画像でこちらのMARUNI製デッキチェア

8500円をご紹介。芝生のある庭と夏の午後を日光浴して過ごせる

ゆとりをお持ちのかたに、ぜひおすすめしたい商品です。

 さて、今日は「ウェルシュケーキ（250円）」に「アーモンドプラリネ」と「オレンジ

ショコラ」のマフィン2種（各250円）がおやつに登場。今日のベーグルは清里産

小麦でルウをつくるところから仕上げた「ホワイトスープとプレーンベーグルの

セット（430円）」。白菜とチキン入りで食べ応えありです。

カレーもいつにもまして手が込んでまして、こちらも地元の粉となたね油をじっくり

炒めてつくったルウに、グリルチキンとオーガニックのポテトがのり、さらに生ハムの

マリネが添え物としてつきます。数量限定1000円です。 

ではでは本日もお待ちしています。  

本日は旅のおともにしていただける持ち帰りOKな品をいくつかご用意でき

ましたので、ブログ読者さまへ耳打ちです。

まずはいつもの『スコーン（150円）』と『ベーグル（180円）』。そしてせんじつ

あっというまに売り切れたちゃった『ウェルシュケーキ（250円）』もガラス

ケースいっぱいに登場。…だったのですが、更新の時間がとれないうちに

今回ものこるはあと2個に…。

続いては今朝ほどに焼いたばかりの『オレンジショコラベーグル（230円）』!　

…も残り同じくどんどんもらわれてあと3個です。

なにしろ少量生産なものでこんな感じですみませんが、旅の途中で小腹が

すいた際にでもお立ち寄りいただき、思い出とともに噛み締めてください。

3連休なかびで写真をとる余裕もないので、先日訪ねた、静まり返る

屈斜路湖の写真でさようなら。ここから清里町は車で3、40分と意外に

近いのですよ。 

来月から本格的に通販はじめます。

フェイスブックでも情報発信中です。

その1『ウェルシュケーキ（250円）』。

小麦とバター、卵などでつくる、ウエールズ伝統の焼き菓子にちょっと

アレンジをくわえてみました（byキッチン班）。小麦は清里産、たっぷり

のプルーン入りです。スコーン好きならきっと気に入ってもらえるはず。

テイクアウトOKです。

その2『ベーグルラスク（230円）』。

発酵バターと道産シナはちみつをぬって焼きました。こんがり、しっとり、

さっくり。店内でもお召しあがりになれます。あっと、珈琲リキュールと

きび砂糖で味付けした『珈琲味（230円）』もつい今しがた仲間入りしたよう

です。その3『山ブドウのマフィン（250円）』もございます。

そして今日のベーグルは、おそらく今週末あたりが食べ収めな『山ブドウの

クリームチーズサンド（380円）』と、ピーナツバターとブルーベリージャムを

あわせた『ピーナツジェリーサンド（380円）』です。

そして昨日午後5時過ぎ、ビビットな夕暮れ。

いつももどかしく思うのは、まだわずかに残る空の青を夕日のオレンジがだんだん

と侵食するころの微妙ないろがカメラでは再現しきれないところ。そこはやっぱり

人の力ではなんともできない領域ってことなのかなあ。

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朝からふりはじめた雨が少しずつ勢いをまして、あたりは白く煙っています。

こんな日は雨音に包まれながら、部屋のなかでじっとしているのもいいです

よね。個人的にはそこに雷鳴がまざればモアベターです。

稲妻って映画なんかでしばしば重大ななにか（たいていは不吉なこと）が

持ち上がるときの前触れ的なサインとして重宝されてますよね。

そのせいか、ゴロゴロドーンときくたびに、どこか遠くで何か得体のしれない

ものが動き始めたのでは…?と好奇心にぽっと火がついちゃうんです。

いまにフランケンシュタインがドアをノックするんじゃないか…（ノックなんか

しないでたたき壊すか…）とか。　ともかくたまの雨は大歓迎なのです。

さて、一針の帆布バッグ展は昨日で終了。「遠くにいる娘に」と常連さんに

ご注文いただいた一押しはじめ、めでたく大小数点がもらわれていきました。

あらためまして、ありがとうございました。丈夫で飽きのこないデザインの

一針バッグ、どうぞ末永くお付き合いください。

そして、次なるイベントはもう間近。20日金曜から「吉澤俊輔　北海道の木で

つくる暮らしの道具展」が始まります。そろそろ商品リストも届くはずで、

今週はまた期待に胸をふくらませて気持ちよく過ごせそうです。そうそう、

先だって19日には吉澤さんによるスプーン作りのワークショップも

（まだ少しだけ枠に空きがありますので、ご興味ある方は明日中にお電話を）。

島牧の現在とか自給的生活の醍醐味、そんな話を織り交ぜながらの

3時間になる予定、こちらも今から楽しみでなりませんねー。

ところで。らららら～とラスク作ってみました。発酵バターと道産シナはちみつを

ぬってオーブンでかりっと。たまに登場しますので、ベーグルのまた違った

楽しみ方を試してみてください。スライスした1個分がそのまま入って200円です。

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どんより曇り空で一日が始まりました清里です。

今日はおやつに写真の『ブルーベリーチーズケーキ（380円）』

と、『アーモンドバター』『りんごとブルーベリー』のマフィン2種

（各250円）。さらにこぶりなタルト『メープルチーズ（280円）』も

ご用意と、もりだくさんのよりどりみどり、しっちゃかめっちゃか

状態となっております。

日替わりベーグルはピクルス入りたまごサラダサンド（430円）。

こちらは名前だけみるとやや地味めですが、すんごい美味しい

ピクルス効果で奥深い味わいに仕上がってます。

やや、雨が落ち始めました。しばらくやみそうにない確かな雨

です。これでまたすこし季節がさきに進むんでしょうねえ。

フェイスブックもご覧ください。ブログには登場しない個人的な

よもやま話（お友達との登山記など）ばかりですけど。

いただいた枝豆の袋詰めをしていた首筋に、のしかかってくるような

日差しを感じました。夏です。

…いやいやいや、夏はおわったはず。昨夜もずいぶん涼しかった。

なのに今日は朝からセミの合唱も高らかに。あっつー!!かった昨年

同様、今年も秋の歩みは遅そうです。

さて、昨日は「斜里岳への助走」第2回の日でした。参加者3名と

すくなめでしたが、はるばる札幌から高速バスで駆けつけてくれた女性

をはじめ、みなさん目的意識の明確な方ばかりで実のある時間に

なったように思います。お疲れさまでした。講師のお2人もお疲れさま

でした。お忙しいなか、ありがとうございました。

来年も6月と9月あたりに開講する予定なので、興味をおもちのかたは

ぜひご参加を。できればもう1歩進んで、この会起点の登山会なんかも

やれたらなーとも考えてます。

以上、昨日の報告でした。

そしていまの斜里岳。すこしずつ雲を集め始めてますが、じゅうぶん山日和。

今月の中ごろからは例年晴天率が高く、コースの水量も減り、いよいよ

ベストシーズンだそうですよー!

ちなみにわたくし、来週から2週連続で接待登山の予定。

このなまけボディははたして最後までもつのだろうか…。

と、ためいきものの昨日の夕日。

そして今日のおやつ、『ティラミスマフィン（280円）』。スコーン

生地に珈琲リキュールをしみこませ、そこにクリームチーズを

いれて焼いた自信作です。

ようやく手に入れた糸井さんの「黄昏」を片手に、本日も

お待ちしております。ちなみにキッチン班はなんども

吹き出しながら読んだそうで、カウンターのかげから不気味

な笑いが漏れちゃったらすみません。

フェイスブックも情報発信中です。 

こんにちは。

今日は朝から雨模様。雲は切れ目なく厚く、風はひんやりと

していて、秋のはじまりを実感しています。半そで、サンダルの

日々も、寂しいことにそろそろおしまいのようです。

さて、ひがわりメニューのご紹介です。おやつはメイプルシロップを

かけた『豆乳かぼちゃプリン（250円）』と『シナモンパンプキンマフィン

（250円）』を。とくゆうの甘みをうまく閉じ込めました。

ベーグルサンドはマスタードソースで味わっていただく『塩漬けポークと

ボイルキャベツのサンド（430円）』が登場しています。

ぼちぼち秋の味覚が店先で目につくようになってきましたので、

そのへんをうまくメニューに取り入れたいものですが、欠かせないのが

昨年、その豊潤な味わいでなんども舌をとろけさせてくれたホオズキ。

きっとあと数週間のうちに食べごろをむかえるはずで、個人的に、去年

くちにしたもののなかでいちばん美味しかったよね賞をさしあげたい

逸品の入荷が待ち遠しいばかりです。

では今日はこのへんで。

昨日ぐうぜん見つけた、斜里のタンチョウ写真でさようなら。

草原のなかの白い点がそれ。拡大したら見つけやすいです。

それにしてもこのへんに湿原らしい場所、あったっけ…?

びっくりの出会いでした。 

フェイスブックも更新中です。

消○力、みんな大好き、消○力、僕も好き。トイレとお部屋にぃぃ

しょー○○ーりきぃー!!!　（これ、前にもブログで熱唱した気が…）

と同じくらい万人に好まれる果実、ブルーベリーをいただきました。

それも自然な環境でたくましく健康に実ったものを。

ので、来週の営業期間からメニューにのっけていこうと思って

います。お楽しみに。

粒が不揃いなのは健康なあかし。つまんでみたら口中に

しぜんな甘酸っぱさが広がりました。 

マフィンはもちろん、タルトにも?　気まぐれキッチンから

果たしてなにが生まれるのか、こうご期待です。 

なお、斜里岳登山をまえにして不安をぬぐえない方にぜひとも

ご参加頂きたい勉強会（詳しくはこちらをクリック）、少しずつ

席が埋まってきております。ぶっつけ登山もスリルがあって

いいけれど、コースや花々の名前を予習しておくと楽しさが

きっと膨らみます。ピンときたら、まずはご一報ください。

最後にお盆期間中の振り返りをすこし。

たくさんのお客さんが、こんな田舎までわざわざ足を運んで

くださいまして、忙しくも充実した時間を過ごせました。

高校の級友とのこの上なく嬉しい再会がありました。

いまだに心によい余韻を残す仕事をともにした、前職時代の

恩人が来てくれもしました。

お店をはじめた昨年の夏も記憶に新しいですが、2年目の

夏もよい思い出となりそうです。

ほんとうにありがとうございました。

挨拶ぬきでボヤかざるを得ません。暑い…。もー堪忍やで…。

朝から生ぬるい風に舐められるような感覚があって、いま、室内の温度計

は30度を指しています。おさえつけてくるような強い日差しも相まって、

体感温度も今季最高を更新しました。

しかし、そんななかでもキッチン班のがんばりによって今日も新しい

メニューをご用意することができました。

おやつはまず『あんバターケーキ（320円）』。こちらはあんこのやさしい

甘さがたのしめるパウンドケーキタイプの一品。そしてもうひとつは

『ジンジャ―スパイスマフィン（250円）』です。しょうが系はいつも人気。

ベーグルは『鶏肉ととうふのハンバーグサンド（430円）』を。

こちらはミンチした鶏のムネ肉に豆腐とショウガ、ねぎを合わせて、

仕上げに自家製のジンジャーソースをかけた、なかなかの力作

となっております。どうぞお試しください。

さて、周辺では小麦畑につづいて大麦も刈り取りが始まりつつ

あるようです。窓のむこう、東西に伸びるほわほわの絨毯も

ぼちぼち見納めなのでしょう。

見おさめといえば、ついひと月前まで目を楽しませてくれて

いたノビタキ一家。寂しいことに、いつのまにかさっぱりと姿を

消してしまいました…。きっと子育てもひと段落したタイミングで

「あいつらも家を出たことだし、なあ母さん、ぼちぼち今年も南に

向かおうか。」（東南アジアと日本を行き来する渡り鳥だそうで）

「あら、いいわね。今年もベトナムのあの大きな虫、食べれるかしら」

ということになったものと思われます。

1カ月にわたる子育て珍騒動は、また来年のお楽しみです。

北欧デザインを特集したカーサブルータス最新号もありますよ。

ではでは、暑い空間ですが、全力でがんばるサーキュレーター

とともにお待ちしております。

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