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HÜTTEのブログ

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8月の営業スケジュールについて

こんにちは。

今日から明日にかけて、斜里町では年に一度の大イベント、「しれとこ

斜里ねぷた」が開催されるそうです。観光協会のHPによると、この祭りは

友好都市青森県弘前市との文化交流の中から始まったものだそうで、

当日は大小15基余りの扇ねぷたが町内の目抜き通り約2.5kmを練り歩き、

地上8mの大ねぷたも登場するのだとか。なんと8m! 背の高い建造物が

なかなかない町なので、もしかしたらここから見えるかも!? 

 

さて今月もいよいよ最終週をむかえましたので、8月のスケジュールを

お知らせします。

 

おやすみ

1日(木)、7日(水)、8日(木)、14日(水)、

15日(木)、21日(水)、22日(木)、27日(火)、

28日(水)、29日(木)

いつもどおりに水・木曜定休。27日は技術講習会に参加のため

おやすみ。30日はイベント出品の準備のため、お飲み物と焼き菓子

のみのご提供となる可能性あります。近くなったらまた報告します。

 

今週末は本日のおやつ、しっとりバターの香りがいい感じの

『さくらんぼのケーキ(280円)』。

ベーグルは新顔『エビのサワークリームサンド(430円)』などを

ご用意。明日は週末ごはんの『ドライカレー(880円)』も数量限定で

登場です。スパイスけっこう効いてます。一汗かいて乾いた夏の風に

あたる。そんな楽しみ方もございます。

 

いつの間にか雲はどこかへ去って、空はまっさお。ここのところ

晴天に恵まれてますが、予報によれば明日は崩れるようですから 

のちにきれいな夕日が見れるかもしれません。

こんなの。なかなかうつくしいでしょう? 

 

2013-07-26 5:02 PM|だいじなお知らせ/メニュー紹介Comment(2)

盛夏の清里より

窓ふき中の首筋に感じた、じりじりと押し付けられるような熱と

セミの合唱。ここ数日はおとなしかった真夏の日差しが、今朝

戻ってきました。

北海道ではたいていお盆がおわった途端に夏が帰り支度を始めて

しまいますので、あと1カ月弱のうちにこの季節だけの楽しみを

味わいたいものです。まず北海しまえび食べなきゃ。

 

そんななか、お店では秋口の企画をいくつか仕込み中です。

気が早いですがほんの少しだけお知らせしておきますね。

 

その一。9月のたぶん下旬頃、島牧村の木工作家吉澤俊輔さんを迎えて

クラフト企画展をやります。あわせてカトラリー作りのワークショップも。

作品の良さはもとより、この人のライフスタイルと自然観が一人でも

多くの人に伝わるといいなあと心から思いつつ日程調整中です。

詳しくはこちらのHPを→http://www.shunwoodworker.com/

 

その二。まだまだ「やりませんか?」「いいですね!」な走り始めですが、

いつもお世話になっている某アンティークショップと共同で古物市を

検討中です。古本市もあわせてやろうかとか、夜にやろうかとか、あれ

これ模索してますので、固まった内容から随時おしらせしていきますね。

はやく「某」を正式名に変えたくてウズウズ…。

 

その三。「斜里岳への助走」第2回を9月上旬に予定。晴天率が高いうえ

虫(ぶんぶんうるさくつきまとってきてしまいに刺してくるやっかいなやつ)

が少ないベストシーズンを前に、初回とはすこし切り口をかえながら実施

します。

 

もう一つの案件も含め、練りこみながらほかならぬ自分たちが盛り上がる

企画がごろごろの秋。これは遊んでばかりもいられなさそうだ。

 

おしまいは昨日の夕方の1枚。満開をむかえたじゃがいも畑です。

ことしは小麦とじゃがいもの作付がおおいようにみうけられます。

 

 

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2013-07-22 11:59 AM|もよおしものComment(0)

で、夏といえば

夏といえば海と山とドライカレー。

そしてチーズケーキ。

今日は『はちみつチーズケーキ(280円)』が登場しています。

道産はちみつが香る、オーガニック食材でこしらえたベイクドタイプ

です。水出し珈琲と一緒にいかがでしょうか?

 

オホーツクは最高の青空に恵まれた3連休。山もどーんと。

さあさあ楽しんでいきましょう~。

 

 

 

2013-07-14 1:29 PM|メニュー紹介Comment(0)

夏といえば

夏といえば海、山。ドライカレー。

週末ご飯第2弾ドライカレーを、本日よりご提供しております。

前回と同じく清里産の小麦粉で作ったルーをベースに、ひき肉や

みじんぎりした野菜、大豆などをたっぷり入れて仕上がりはやや

スパイシーに。揚げ焼きしたイモもお皿にのっけて880円です

どうぞお試しください。

 

昨年は大豆だった店まえの畑に、今年はいちめん小麦が

植わさっていて、だんだんとフォトジェニックな雰囲気になって

きています。こうした風景も夏ならでは。ですね。

 

 

 

 

 

 

 

2013-07-13 2:57 PM|メニュー紹介Comment(0)

雑貨2品、再入荷のご案内です

暑い…。こんな蒸し暑いなかで暮らしていたら干からびちゃうかも…

と、西日本の夏の厳しさを体感した先日でしたが、こっちもなかなかの

ものですね。太陽に近い丘なのでじっとしていても汗が滲んできます。

 

さて本日は欠品していた雑貨の再入荷のお知らせです。

北陸製菓からは『ムーミンママのシナモンブレッド』。

パッケージの愛らしさでプレゼント利用もおおかったこちらですが、

今回もまとめ買いOKの数でご用意できました。カンパンも少量

在庫ありますのであわせてどうぞ。 

 

そして、夏のバスタイムを格段に楽しくしてくれるリキッドソープ、

TAMANOHADA LIQUID』も。「ほんまええ香り」と好評だった

フィグ(いちじく)にくわえて、今回はガ―デニア(クチナシの花)が

新登場です。こちらは数量限定ですので、どうぞお早めに。

ちなみに今週末は同じく数量限定でオーガニック食材が並ぶ

予定です。

 

さいごに、もう書かずにはいられないノビタキ一家のかわいすぎる

日常について。最近は巣立ち間近なのか、ヒナが店のまわりを

しょっちゅうウロウロしてまして、ときどきビービー鳴いて餌をせがむと

そのうちに親鳥が飛んできて口移しで虫を与えてあげたり、

あるいはハーブの植え込みあたりをみんなで嗅ぎまわったり、

そんな微笑ましい営みが毎日楽しめます。

ヒナはこちらが心配してしまうくらい警戒心がうすいみたいで、

ぼくらが土いじりする様子を電線から観察していたりも。

もう、ほんと平和そのものです。

 

では、おしまいはあまりに暑すぎるので涼しげな画像で。

網走市は能取岬の落日です。すずしーい。

 

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2013-07-09 2:10 PM|とり扱い雑貨あれこれComment(2)

福岡は西南学院大学にて

本日7月7日はファン待望の斜里岳山開きの日。おそらくたくさんの山好きたちが

それぞれのペースで山頂へむかったことでしょう。空はさっぱりと快晴。

オホーツク海や知床連山までみわたせる最高の山行に違いありません。

うーうらやましい!

 

さて先日お伝えしたとおり、HUTTEは金曜土曜と臨時休業をいただき、福岡へ。

大学教授である友人のゼミにお邪魔し、おもに開業にいたるプロセスやそこに根付く

価値観、仕事観などを、たっぷり2時間、もごもごとお伝えさせていただきました。

もごもごにお付き合いいただいたゼミ生(3年生15名)と、隣にオファーをくれた斎藤靖

くん。ご静聴に感謝です。まったくもって拙い語りでしたが、なにかしら将来設計の

ヒントになるものはみつかったなら幸いです。

ランチにもつきあってくれた好青年3人衆。チャラ男くん、ちゃんと写真のせて

おきましたよ(笑)。

ちなみに当日は北欧の名門大学を卒業したピアニストでエッセイストの安保美希さん

別枠の講師としていらっしゃっていて、夕方の特別講義で素敵な演奏を聞かせて

下さいました。いつかHUTTEでも演奏会をお願いしますね。

 

ちなみに西南学院大学はコンパクトながら開放感と清潔感が、これぞキャンパス! 

な雰囲気なんでも聖書にゆかりある植物を一つひとつ植え、育てている過程に

あるそうで、敷地内は緑と花の彩りに溢れていました。まさに都会のオアシス。

居並ぶ古レンガを基調にした建築にも目を奪われました。九州きっての人気校

というのも頷けます。 

 

カフェみたいだけど、こちらなんと学食。どこまでも垢ぬけていらっしゃいました。

 

お付き合いのある小倉の老舗茶屋辻利さんでお茶とスイーツを。ほかモツ鍋、

トンコツラーメンに辛子明太子と福岡のおいしいものもきっちり堪能。そして辻利

さんに教わった日本一の玉露の産地という八女市の星野村へも足をのばして

みました。棚田と茶畑、そして深い森の木々がつくる緑のグラデーションの美し

ことといったら! ここはいつの日か、1週間くらいフリータイムをもって再訪して

みたいものです。 

 

 

梅雨のさなかで蒸し暑く、ときにスコールみたいな豪雨に驚かされもしましたが、

それもふくめて福岡の風土を体感した充実の4日間でした

 

お店は本日より通常営業。 暑い店内ですが、どうぞ一服しにおいでください。

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2013-07-07 5:14 PM|お店のつれづれComment(2)

チョコマシュマロマフィンできました

こんにちは。7月はじまりましたね。

『チョコマシュマロマフィン(250円)』、おいしくできました。

日差しがけっこうつよくて店内気温高めですが、水出し珈琲も

たっぷり用意してお待ちしてます。

 

2013-07-01 12:03 PM|メニュー紹介Comment(2)
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