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HÜTTEのブログ

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ほんじつ午後1時オープンの見込みです。

おはようございます。

昨日からの吹雪がまだ続いている清里ですが、予報によれば

昼ごろから風も雪も弱まっていくらしいので、今日のオープンは

午後1時といたします。が、通勤路の除雪の状況によっては

さらに遅れてしまう可能性もありますので、お越しのさいは

念のため電話確認をおねがいします。

 

毛糸の展示にあわせて手仕事系のテキストブックいくつか

入荷していますのでここでタイトルのみご紹介します。

「スウェーデンから届いたハンドワーク リネン&ウール」、

「michiyoの編みものワークショップ」、「uiの刺繍ワッペン」、

「刺繍ブローチ」、「北欧の編み込み小もの」、「北欧の編み

込み小もの2」、「お直しとか」

どれを作ろうか迷うってしまうほど愛らしいデザインが

ふんだんに掲載され、創作心も手も落ち着かなくなって

しまう本ばかりです。

また、来週末にはメッセージ性があって、大人にも読んで

いただきたい、そんな観点で選んだ絵本も並べていきます

ので、どうぞお楽しみに。

 

今日のおすすめ、自然卵をつかってカステラのように

まろやかでやさしい甘みを表現した「きび糖ケーキ」を

ご用意してお待ちしています。

 

 

2015-01-24 8:36 AM|だいじなお知らせComment(0)

ほんじつ臨時休業といたします。

おはようございます。

ほんじつ、吹雪により窓のむこうは無情の白一色。さきほど

走ったところ、お店までのアクセスも重く、まとわりつくような

雪がべったりとつもり、除雪車が入らなくては走行が困難な

状態でしたので、臨時休業とさせていただきます。

北欧展が開幕をむかえた先週も暴風雪に出鼻をくじかれ、

さあと気持ちを立て直したところでまたこの荒天。拍子抜け

してしまいますが、まあ自然の所作ですからしかたない。

明日に備えて仕込みと雪かきをすませて帰ります。

それではまた明日。この時間に更新する予定の状況を

ご確認のうえ、あるいは電話をいただいたうえでご来店

ください。吹雪をあたたかく凌ぐウールが待っています。

 

 

2015-01-23 9:40 AM|だいじなお知らせComment(0)

来年もどうぞ健やかな毎日を(1月の予定も)。

こんにちは。

ことしもいよいよ最終日を迎えました

まずはことし1年、HUTTEに足をはこんでくださったかたがた

へあらためてお礼申し上げます。また、遠くから、近くから

寄せられる励ましの声。大雪にみまわれる度に除雪に駆け

つけてくれるご近所さん。そうした後押しなくしてはこの日を

迎えられなかったとも思います。ほんとうにどうもありがとう

ざいました。2015年もまた、この空間がみなさまにとって

幾らかの休息になるように努め、また、刺激となるように

あれこれ企でていこうとおもってます。

 

1月のスケジュールはこんな感じです。

営業日(やすみではなくオープン日です)

2日(金※)、3日(土)、4日(日)、5日(月)、

10日(土)、11日(日)、12日(月)、17日(土)、

18日(日)、19日(月)、23日(金※)、24日(土)、

25日(日)、26日(月)、31日(土)

※→焼き菓子とドリンク中心のメニューです。

 

もよおし

17日(土)~2月22日(日)

「北欧で編む」

札幌のpresseさんの協力により、来年もまた北欧の

雑貨展をひらけることになりました。

今回は毛糸中心のラインナップ。むかしは漁師の靴下

やセーターに好んで使われていたという太めの羊毛など、

凍てつく道東の冬をあたためうるものが揃う予定です

(詳しいラインナップはまた後日)。 どうぞお楽しみに。

 

さいごに2014年の1枚を。

初夏にはじめの1輪が咲いてから風がめっきり冷たく

なる秋のなかごろまで、連日のように光にむかって

すっくと背を伸ばしていた亜麻の花。身体を押しのけて

くるような強風にも、まるで笑うように揺れているその

たくましさ、しなやかさを目にするたびに、こちらも

背筋がのび、気持ちをあらたにしたものです。花とは

縁遠い生活をおくるなかで知った、たった1輪が

秘める力。大切に育てていこうとおもいます。

 

それではみなさま、健やかで良いお年を。

2014-12-29 11:38 AM|だいじなお知らせComment(0)

年末年始は

きんきんに冷えた風が頬にきびしい本日ですが、

店内は日差したっぷりでおまけにオーブンから

バケットの焼ける匂いが漏れてきてあたたかです。

 

ここで、年末年始をふくめた当面のスケジュールを

あらためてお知らせしておきます。

明日23日は火曜日ですが、祝日なので通常どおり

11時~17時でオープン。そして24~26日の定休日

を挟んで27、28、29日と営業します。

年明けは2日金曜に2015年の営業スタート。翌3~

5日もあわせて、おせちに満足しきったかたがたを

お待ちしております。ちなみに2日は焼き菓子と

ドリンクのみの喫茶営業といたします。

 

さいきんのおすすめはごつごつ岩みたいな見た目

の『ビスケット(160円)』。

少しの塩をくわえて甘さひかめに焼いてますので、その

ままはもちろん、いろんなものとの組み合わせもおいしい

です。たとえばホイップクリームや後ろに映っている

『くるみのコンフィ(800円/185g)』といった甘いものと。

お店ではバターとメープルシロップのサンド(250円)の

リピーターがおおいです。また生ハムとカマンベール

チーズを挟んだり(お店で300円でだして、こちらも人気)

すれば、大人のおやつにもなるでしょう。

それではまた。 

2014-12-22 11:46 AM|だいじなお知らせ/メニュー紹介Comment(0)

今週のスケジュールについて

こんにちは。

うっかりしてました。11月末にお知らせした今月のスケジュール

において誤りがありました。

休業日のなかに

「16日(火)、17日(水)、18日(木)、19日(金)」

を書き漏らしておりました。

火曜や昨日、来られた方、本日、明日とお越しの予定だったという

お客様、たいへん申し訳ございませんでした。

お詫びいたします。

 

ちなみに今年度の営業日は

20日(土)~23日(火・祝)および

27日(土)~29日(月)

となりまして、年明けは2日(金)から再開です。

天気のようすをみながら足を運んで頂ければ幸いです。

2014-12-18 9:30 AM|だいじなお知らせComment(0)

ことしのコンフィはくるみです。

昨年の冬に好評をいただいたコンフィを、ことしは

アーモンドからくるみにかえてつくり、店頭に並べ

はじめました。こんかいも濃厚な甘みのなかにラム

酒がほどよくきいていて、トーストのお供として良い

仕上がりです。

数量限定で、無くなり次第終了しますので、ご希望

のかたはご来店ください。「ちょっと年末で忙しくて」

という方は電話予約を(メールは確認にタイムラグが

発生するので不可)お受けいたしますので、まずは

ご連絡くださいませ。

 

さて、秋休み明けにご来店いただいた方はご存知

とおもいますが、よりシンプルにわかりやすく、と

考えてメニューをいちぶ変更しました。そのなかで

ベーグルサンドの定番メニューを増やし、ガーリック

やチーズといった「トースト」カテゴリーも提供して

います。そして、きのう更新したスケジュールに

ついての補足ですが、定休日をふやした分、これ

まではお断りする機会のおおかった、おもに週末、

ベーグルやベーグルサンドのテイクアウトのみの

オーダーにもしっかりと対応していくための変更と

いうことでご了承頂ければとおもいます。

 

それでは本日もお待ちしています。

おいしく健康に実ったりんごをジャムにして

ベーグルサンドとしてお出ししているほか、

自然卵のプリン、持ち帰りの焼き菓子も色々

ございます。

2014-11-30 11:35 AM|だいじなお知らせ/メニュー紹介Comment(0)

12月のスケジュール

こんにちは。

遅くなりましたが12月のスケジュールをお知らせします。

おやすみ

2日(火)、3日(水)、4日(木)、5日(金)、

9日(火)、10日(水)、11日(木)、12日(金)、

24日(水)、25日(木)、26日(金)、

30日(火)、31日(水)

当面のあいだ、基本的に土曜、日曜、月曜と週3日の営業と

させていただきますことをご了承ください。また、火~木曜の

あいだでも例外的にオープン(今月は23日)することがあったり、

逆に雪による臨時休業を余儀なくされることも多くなります。

ずいじブログをみていただくか、来店前にお電話でご確認

くださいますようお願いいたします。

 

クリスマスシーズンをむかえるにあたって書籍や、おなじみ

フプの森のギフトむけ新商品、ごぶさたの北陸製菓ムーミン

スナックなどが入荷する予定ですので、お楽しみに。

 フェイスブックでも情報発信しています。ごらんください。

 

2014-11-28 3:53 PM|だいじなお知らせComment(0)

きょうで一区切り。

こんにちは。きょうは2つの区切りが重なる日。

古物市の千秋楽であり、秋休みまえ最後の営業日でもあり

ます。あすから20日まで店舗は休み。メールも電話も

基本的には繋がりませんので、通販も再開後からの受け

付けとなります。どうぞご了承ください。

 

さて、年1回の古物市。良質なアンティークに触れる機会に

乏しいオホーツク地域の多くのかたがたに、きょねんにひき

つづき足を運んでもらえているもよう。出品元のrealismさん

OLDECOさんへもよい報告ができてますし、感謝のきもち

でいっぱいです。

最終日もみなさんの「へぇ~」とか「ほほぉ~」といった驚き、

ちょっとした感動を糧に1日すごさせていただきます。

 

 

 

繰り返しになりますが、この風合いをじかに拝めるのは

本日まで。「…そう言うけど、いつもそのまま商品残して

ますやん」。そんな声もきこえてきそうですが、こんかい

に関してはほんとうのほんとう。明日にはきれいさっぱり、

です。まんいち、写真のなかでご希望のものがあって、

かつお店に来られない場合は詳細お伝えしますので

ご一報ください。

 

フェイスブックでブログに書かない情報をたまに発信

してますのでのぞいてみてください。

2014-11-04 11:46 AM|だいじなお知らせ/もよおしものComment(0)

11月のスケジュール。秋休みあります。

こんにちは。

はやいもので今年も残すところあと2カ月あまりとなりました。

所さんの目がテンをみるたびに「おや? 一昨日くらいに前の

回をみた気がしますよね…」と漏らしてしまうくらいですから、

1年だってあっというまです。

さて11月のスケジュールです。去年同様に秋休みをいただき、

そのご春まで週3日定休、そのうえ暴風雪による臨時休業も

しばしばありますので、お越しの際はつどHPやお電話にて

ご確認くださいますようお願い致します。

 

おやすみ

5日(水)~20日(木)、

25日(火)、26日(水)、27日(木)

もよおし

11月16日(日)

one day drip in もみの木SO

閑静な住宅街のなかに洗練されたショップや昭和の面影を

残す家屋が点在する札幌市は中央区円山にて、畏れ多くも

1日カフェをひらくことになりました。

住所は南3条西26丁目2-24。presseさんもいらっしゃる2階

建て「もみの木SO」の1Fとなります。11時頃から17時頃まで

ハンドドリップ珈琲やベーグル、焼き菓子数種を並べてお待ち

してます。

 

さて先週からスタートした古物市。こんかいは長い時間を

かけて吟味される背中をよく目にします。自身の生活にどう

馴染むのか、思いを巡らせている様子をみるだけでも

嬉しいですし、そのうえで購入に至るとほんとうに企画者

冥利に尽きますね。

 

デンマーク製キャニスターとノルウェーのヴィンテージクロス

北欧系のいいものがこんかいは多めです。

 

 

2014-10-27 1:07 PM|だいじなお知らせ/もよおしものComment(0)

紅葉みごろです。

10月がはじまり、あたりは紅葉のピーク。そこかしこで紅

く黄色く色づく木の葉のかげに、熟したブドウコクワ

の実をさがし求める、この時期だけの宝探しがさいきんの

通勤時の楽しみです。そんななか気が早い斜里岳さんは

先日はやくも頭に雪をかぶって冬支度をはじめたもよう。

お気に入りの風景の一つ、麓の紅葉と白い山頂の晩秋

限定コントラストももうすぐ見られそうです。

 

さて、6日はそんな秋の深まりを感じつつ、野鳥との出会い

に胸を躍らせるイベント「オホーツクの鳥のこと 川崎さん

にきいてみよう 秋の遠足編」がいよいよ開催。当日は

貸し切り営業で店舗は休業ですのでご注意ください。

また参加メンバーのみなさまのうち珈琲のテイクアウト

をご希望の方々は10時開始よりも多少はやめにお越し

くださいますよう、あらためてお願いします。

予報によると台風の接近で午後おそくに雨の恐れも

あるようです。雨具やタオル、防寒具の準備とともに

ぜんじつにはてるてる坊主で晴天祈願もひとつよろしく

お願いします。体調万全で秋の散歩を愉しみましょう。

 

ほんじつはリコッタチーズと新鮮なリーフレタスに生ハム

を組み合わせた『生ハムサンド(430円)』に、こんがりと

焼いた北海道産豚肉をマスタードで味わっていただく

『ポークマスタードサンド(480円)』がサンドメニューで

登場です。おやつには『カッテージチーズとはちみつの

マフィン(250円)』。週末のカレーは『豚バラと新じゃが

の地粉カレー(850円)』です。ポークサンドどうよう

食べ応えありなので男性におすすめです。そうそう、寒く

なってきたのでぼちぼちグラニテ終了します。飲み納め

にいかがでしょう

いつかの10月の鶴居村。秋はどこもかしこも

素晴らしくて目を奪われる瞬間が多すぎて、もう

どうしましょうって感じで過ぎていきます。

 

2014-10-04 11:17 AM|だいじなお知らせ/メニュー紹介Comment(0)

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