こんばんは。

きょう未明からの吹雪にさらされ、お店はおもいきり雪にまみれちゃって

おります。

斜里岳どころか、外の様子もまんぞくにわからないくらい、雪片が

窓にはりついてます。帰る間際にはどんどん嵩をました雪が窓枠

を覆い隠そうと壁をはい登ってきてました。明日がこわい…。

そんなわけで、あすはできるかぎり早くご案内できるように雪かき

に励みますが、定刻どおりにオープンできないかもしれません。

そのさいはご容赦ください。遅くても13時までには数台分の駐車

スペースをつくっておきます。

それでは、みなさまも除雪中の事故にはくれぐれもご用心を。

こんにちは。

ようやく流氷がどっしりおちついてきたようで、遠くに見下ろす水平線が

きれいな白でふちどられています。風はなく、あたりには春みたいな

やわらかな日差しがたっぷりと。こんな日は左手にオホーツ海を、

ときどき右手にオオワシを探しつつ、国道334号をウトロへ。そんな

ドライブがおすすめです。

そして身体が冷えたら当店へ。おやつに『アーモンドマフィン（250円）』、

ベーグルにはほのかな酸味がたまらない『フランボワーズとピスタチオの

クリームチーズのサンド（430円）』を、『黒豆スコーン（180円）』なども

ございます。

さて、いったんCM～!! （なぜかはまったくわかりませんが、いちど大声で

言ってみたかったフレーズ）ということで、おもに十勝管内（ときどき函館、

知床）で活動する企業や団体のHPを一人こつこつと製作している友達の

紹介いたします。

SORALINK 〈URL:http://www.soralink.com/〉@帯広

以前も本ブログないでちらりと触れましたが、公私で関わりのある

知床財団さんはじめ、製作実績がかなりてんこ盛りになってきている

ようなので、あらためて。

製作事例にあるとおり、病院など堅めのトーンからレストランや個人宿、

美容院など賑やかなテイストまでデザイン的に幅広く表現できるのが

彼の持ち味。つまりデザイナーとしても、技術者としてもたしかな腕を

もっているのです。

かくいううちのHPも彼の作品で、ぼんやりとしたリクエストを聞き洩らす

ことなく正確にカタチにしてくれて、開業前で不安だらけのぼくらは

おおいに背中を押されたものです。ブログ更新やメニューの変更などが、

自分たちで簡単に済ませられるように仕組みを構築してくれたあたりも、

IT難民のぼくらはしばしば、ありがたさを実感しています。

HP作りたいのだけど、ここぞというあてのない方。直接でもいいですし、

興味段階なので、ということならまず僕をとおして頂いてもOKです。

イメージを上手にかたちにしてくれて、アフターサービスも万全な

SORALINK、どうぞお見知りおきを。

「今週末はここ、世界遺産知床へどうぞー」

カメラを構えると看板の横でぴたっと足をとめた、できすぎな鹿。

こんにちは。

量は少ないわ、さらさらしてるわ、こんな雪なら大歓迎。雪かきも遊び感覚で

楽しめますわ～。

過酷をきわめた昨シーズンから一転、今年はそんなパラダイスな冬の日が

しばらく続いてましたが、それもぼちぼち終わりのようです。ここ一週間の

うちに雪は、水分をたっぷりふくんで粘着質をもつ白い悪魔に変身を遂げつつ

あります。一昨日も今日もさっそく吹きだまりと一戦まじえ、けっか腰にハリが。

まあ覚悟はしてましたけどね、3月までには帳尻あわせてくるんだろ、と。

みなさまにおかれましてはご来店のさい、路上の罠、吹きだまりにくれぐれも

ご注意ください。誤って突っ込むとバンパーがいかれます。

さて、2月のスケジュールです。

おやすみ

4日（火）、5日（水）、6日（木）

11日（火）、12日（水）、13日（木）

18日（火）、19日（水）、20日（木）

25日（火）、26日（水）、27日（木）

もよおし（というほどのボリュームではありませんが…）

かすかに春の足音が聞こえ始める2月後半から3月にかけて、きたるべき

新生活に役立ててもらえそうなアイテムをすこしずつ揃えていく予定です。

機能性もデザインのよさも兼ね備えたもの、どれくらい集められるか、

ずいじインフォメーションしていきますのでお楽しみに。

そしてpresseさんプロデュースの北欧ハンドクラフトたちの販売もふくめ、

「from Copenhagen」を2月10日まで延長いたします。どうぞお見逃しなく。

オホーツクの2月の顔、流氷がいよいよ接近中。こちらも必見ですよ。 

ひさしぶりのすんだ青空のもと、2013年さいごの営業日を迎えました。

こんな片田舎までわざわざ足を運んでいただいた方々、またHUTTE

Journalにお付き合いいただいた皆様にもあらためて感謝申し上げます。

本当にどうもありがとうございました。

来年はオープンから3年目をむかえます。よく「なにごとも3年やってこそ」

と言われますが、これまで同様に気負いすぎることなく、ウェルカム感なく

それでいて印象にのこる何かを日々、生み出していけたらと、そんなふうに

考えています。企画もあれこれ練ってますし、お店をでる機会もふやしたい。

2014年のHUTTEも、どうぞよろしくおねがいいたします。

1月4日の11:00より、またお待ちしております。

あ、お客さんが来られたようです。

それではみなさま、どうぞ良いお年をお迎えください。

こんにちは。

せんじつ、ちょっと不思議な体験をしました。

まず、さあ出勤とのりこんだ車の窓に、橇をひいた1頭の柴犬が映りました。犬好きと

しては、とうぜん実物も確かめたいところですから、あらためて窓から外を見まわして

みます。しかし、どこをどう探してもその姿が見当たらないのです。視界に入ったのは

スコップで雪かきする近所のおじいちゃんのみ。

そしてハッとしました。その日はちょうどクリスマスイブ。きっとあれはピュアな心をもつ

ものにだけみえる、怪我を負ったトナカイの代打だったのです。

さて、今年の営業も今週末にて終了。HUTTEは5日間のやすみを挟み、1月4日から

2014年のスタートをきります。すっかり冬山仕様な斜里岳の2013年の見納めに、

ぜひお立ち寄りくださいませ。

ひがわりおやつには『ブルーベリーのクリームチーズマフィン（250円）』と『エッグ

チーズ（220円）』を。今日のベーグルのかわりに（はちみつとクリームチーズ（380円）

はございます）新作のバケットを使った『タルティーヌ（400円）』もご用意しています。

清里産小麦がもつ香ばしさをおしだしたバケットにクリームチーズと自家製アーモンド

プラリネ、メープルシロップをのせてお出しします。

おやすみ

12月30日（月）、31日（火）

1月

1日（水）、2日（木）、3日（金）

7日（火）、8日（水）、9日（木）

14日（火）、15日（水）、16日（木）

21日（火）、22日（水）、23日（木）

28日（火）、29日（水）、30日（木）

もよおし

これまで同様、ちいさな規模の展示ではありますが、北欧にちなんだ企画があります。

現在デンマーク在住の友人が写真で伝えてくれる、かの地のいまを、札幌のショップ

presse（←click!）さんの素敵な商品とともに紹介していく試み、「from Copenhagen」。

10日11:00からスタートの予定で商品ラインナップはまた後日お知らせしていきます。

ためいきものの美しい風景、厳しい寒さを和らげてくれるハンドメイドの数々。憧れの

地から届く冬のギフトをどうぞお楽しみに。

なお、平日は貸切営業にも対応しています（詳しくはこちらをクリック）。 

しろいキャンバスが青や金色に染められていく夕方の時間帯が最近のおすすめ。

ついにというか、ようやくというか、ことしも積もりました。

新雪のまじりけのない白さにふれると、背筋が伸びるというか気持ちが

いつもより上をむく気がします。

その深さだいたい5センチといったところ。短靴（って死語?）だと靴下が

濡れてしまいますのでご注意を。

さてお知らせです。たとえばベーグルをご家庭へお持ち帰りいただく際など

になにか添え物を一緒にお渡しできれば、とまえまえから思案してましたが、

そのひとつめがこのたびできました。

きび糖とメープルシロップのゆたかな甘みのなかに、ラム酒の風味がふわり

香る『アーモンドのコンフィ』です。200mlの瓶にいれ、12月10日頃から1月

までの期間限定、なくなり次第、販売終了となります。パンにそのまま

塗ってもいいですし、ホイップした生クリームをあわせてスコーンと一緒に、

なんてぜいたくな楽しみ方もいいと思います。さらに大人向けのケーキや

焼き菓子の材料としてもおすすめ。ひとつ850円で通販にも対応します。

ただいまご予約受付中で、気になる方は試食の用意がありますから

気軽にお声掛けください。

今日のひがわりおやつは『カフェオレマフィン』（250円）、ベーグルは

バジルマスタードソースを使った『 ハムエッグサンド』（430円）です。

気温があがって雪が水気をふくみ、雪だまも雪だるまづくりにもいい

コンディションになってきました。

通販のお知らせはこちらから。

こんにちは。

12月を目前にして、道内各地がまっしろに染まったようですね。清里も

いちめん雪の朝です。

さて、12月のスケジュールです。

おやすみ

3日（火）～5日（木）、10日（火）～12日（木）

17日（火）～19日（木）、25日（水）、26日（木）

年末年始30日（月）～2014年1月3日（金）

※通常は営業日にあたる30日（月）を休むかわりに、24日（火）を振替で

オープンします。いかにもイブなメニューやサンタのコスプレの予定もない

普段着営業ですが、よかったらご利用ください。

なお、期間中は地方発送もおやすみいたします。

※年明けは4日（土）から始動します。

せんじつインフォメーションした書籍たち。いろとりどり。装丁をながめる

だけでも楽しいものです。

ページをめくるたびに感嘆のためいきが漏れ、そして感動の

ラストへまで心を捉えて離さない傑作「ナマケモノのいる森で」。

じゃばら形のユニークな1冊「木がずらり」。こういうタッチに

くらっときます。

ではでは、また明日からお待ちしております。路面がたいへん

滑りやすくなってますので、くれぐれも慎重な運転で。

こんにちは。

今日の清里は快晴。日差しはあたたかで、よるのうちに降ったらしい雪はもう

ほとんど溶けて消えています。こうして窓際の席から緑の芽をのばした秋まき

小麦を眺めていると、季節感が狂ってしまいそうです。とはいえ外の空気は

きりっと冷えてきてますので、お越しのさいはどうぞ冬の格好で。

さて、秋休みをおえ、HUTTEは明日から冬期営業をはじめます。金曜から

月曜の週4日オープン。火・水・木の3日間が定休となり、閉店が1時間早まり

17時には看板をしまいます。本シフトでの営業は冬があける4月中旬まで。

休んだ分はベーグルや焼き菓子、珈琲豆などの地方発送をがむばります。

ちなみに休み中の模様替えにより、店内はこんな感じになりました。

…て、あれ?　古物市でみた顔が!?　と勘付いたかたはさすが。

そうなんです、惜しくも縁がなかった商品のいくつかをそのまま展示販売

させてもらえることになりました。期間中に来られなかったかたも、懐事情

により買い逃したというかたもどうぞどうぞ足をお運びください。

そう遠くないうちに、クリスマスギフトにおすすめの絵本なども揃えていき

ますので、そちらもお楽しみに。

こんばんは。

まずは報告ですが、昨日をもちまして、10日間にわたって開催した古物市が

おわりました。期間中にお越し下さったみなさま、そして素敵な古道具たちを

提供してくれたRealism高橋さんとOLDECOの小黒さんに、あらためてお礼

申し上げます。ありがとうございました。

それにしても濃密な2週間でした。それぞれによい表情をした古道具がぎゅうっ

ぎゅうに詰め込まれた、これまた古くて味のあるバンがさっそうと登場したのが

先月の24日。高橋さん＆小黒さんセレクトの逸品たちの予想以上のボリュームに

驚きつつ（こんなに大丈夫かな…と内心ひやひやしつつ）、いかにその趣きを

損なわずに商品を並べたものかと頭をひねりながらディスプレイし、翌25日に

市をオープンしました。

そして、お気に入りを抱えては嬉しそうに店を後にする背中をいくつも見送りながら

迎えた昨日の千秋楽。さいごは、抽斗つきの愛らしい作業台を、こちらもハッピーな

気持ちになる笑顔で車に積み込んだお客さんを祝いながら見送り、フィナーレと

なりました。

会期中は、ふだんとは違う店内のムードごと古物との出会いを楽しんでもらえたん

じゃないかと思いますが、なにを隠そう、きっといちばん楽しんじゃってたのは、

他ならぬ自分たちです。飾って、祝福の思いで見送って、また飾りなおしての

プロセスもまた新鮮で。また来年、再来年と恒例行事化して、そんな喜びを

味わえたらいいなあと心から思いました。

さて、続いてはお知らせですが、既に発表したとおり、HUTTEは本日から秋休みを

いただきます。再開は来週の金曜15日となり、そののち、来春までは毎週火～木

曜日が定休日に。クローズ時間も早まり、16:30ラストオーダー、17:00閉店と

なります。よろしくおねがいします。なお、休業中はメールやブログのコメントへの返信

ができず、再開後に順次おかえししていくことになりますが、通販のお申込みなど、

どんどんおよせください。

それではしばしのお別れです。ごきげんよう。

こんにちは。

次月の予定は、いつもその月が閉じるまぎわにインフォメーションしてますが、

長めの休暇をいただくこと、そして定休日と営業時間に変更があるため、11月

分はすこしだけはやめのお知らせとなります。

おやすみ

6日（水）～14日（木）、

19日（火）、20日（水）、21日（木）、

26日（火）、27日（水）、28日（木）

※秋休み明けから4月中旬までは冬期営業時間として、火・水・木定休、

営業時間は11:00～17:00（L.O.16:30）となります。

もよおし

10月の最終週から引き続きで、1日（金）～5日（火）

『Realism・OLDECO presents 秋の古物市10日間』

そしてもよおしというほどではありませんが、ギフトシーズンも間近ということ

で、大切なだれかに贈りたくなる、ちょっと特別な書籍を月末あたりに揃えよう

と思ってます。手に取るだけで心が晴れる楽しい装丁のものだったり、1年の

凝りがすっとほぐれていくようなハートウォーミングな物語だったり。

今月中に選書をすすめ、月があけたら注文しますので、これぞ!　というものが

あればお気軽に、かつお早めにリクエストをおよせください。できるだけ対応

いたします。

いよいよはじめての古物市があと4日後に迫り、とても楽しみな反面、ちょっと

緊張しています…。まだまだイベントごとに不慣れなものだから、考えると少し

鼓動がはやくなっちゃったり。それに今回は台風がじりじり近付いてるなかの

札幌からの長距離をぶじにたどり着いてくれるだろうかという心配もあって…。

ふぅ。でもやっぱりそうとう楽しみ。

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