こんにちは。

秋の大一番、古物市がおわって定休日のほんじつは、発送分のベーグル

づくりのために出勤中。香ばしい焼きあがりのにほひに包まれながら、

宣伝班はこうしてJournalを更新しているところです。

まずは、予定よりも早く仕上げることができたマーマレードの紹介から。

素材は愛媛の無茶々園さんから届いた有機栽培のグリーンレモン。

安心して食べられる皮を、ほのかな苦みも歯ごたえもそのままに

たっぷり入れました。そのままトーストに、ちょっとアレンジして

肉料理のソースやドレッシングにもいいとおもいます。

1瓶500円。在庫僅少ですのでお早めにどうぞ。 

つづいては冬ごもり向けの本をいくつか。

「皆川明の旅のかけら」　

著/皆川明　発行/文化出版局　1,620円

「ミナ ペルホネンの時のかさなり」

著/皆川明　発行/文化出版局　1,620円 

新しさのなかに懐かしさを感じるデザインで、みるたびなにかこう

気持ちがふわっといまを離れるような不思議な体験をくれるミナ

ペルホネンのテキスタイル。以前から、時代も国境もこえた（よう

に感じさせる）そのデザインのまんなかにどんな軸があるのか

とても興味がありましたが、皆川明さんがみずから自身のルーツ

やミナ ペルホネンの未来までを丁寧にわかりやすいことばで

綴られたこの2冊で、その根っこにあるものを温かな心もちで

知ることができました。ミナ ペルホネンが好きな人はもちろん、

流行におもねることのないものづくりをしている人、現在の大量

生産、大量消費のサイクルに疑問を抱いている人なら共感できる

内容だと思います。作品のカラーグラビアもたくさん、各界の

デザイナーとの対談もおおい雑誌的な構成で読みごたえもあり

です。 

ものづくりのインスピレーションをもらえるサルビアもいろいろ

バックナンバーありますよ。 

「こんな午後4時を過ごせますよ」と誘うつもりでカメラにおさめた

きのうの1枚。満天の星空を眺めながら、古物市最終日に相応しい

好天を信じて疑わなかったのに、気温も上がらずあいにくの天気と

なってしまいました。

こんなグラデーションの再現もどうやら難しそう。

と、書いてる間に日が差してきましたよー。裏切りにつぐ裏切り。

秋の空ですね。雲よりも青空がめだつほど変わってきました。

最後のゆうがたにせっかくだから記念撮影。

あれ、なんだかヘアサロンみたい。

そういえば「新規開業がとぼしい町だけど、どなたか鳥好きで

野付湾好きで話の合う若手美容師さんが移住して居心地の

いいサロンはじめないかねえ」と、そんなことを話していたの

でした。野付湾のかわりに濤沸湖でもいいです。

さいごにお知らせひとつ。

品切れしていた有機なたね油をはじめ、ココナツオイルなど

の自然系食材が今週末に入荷の運びとなりました。

ご予約いただいたかたも、そうでないかたもお待ちしてます・

いろいろ取り揃えております、季節もの。

あたまに新鮮な雪をかぶり、あしもとに紅葉の帯をまいた10月

中旬仕様の斜里岳。

農薬に頼らない柑橘栽培でしられる（HUTTEでも今春から甘夏や

晩柑などのおいしく健康な果実をそのまま販売したり、マーマレード

にして提供しています。詳しくは今年3月のブログを→「春のジャム 

できました」）愛媛県の無茶々園さんからは今年の早摘みレモンが。

農薬を控え、防腐剤はおろかワックスさえ使わないため、けっして

美人とはいえませんが、「たまには食べたいよなー、でも薬がね…」

と心のなかでもごもご唱えることなく味わえる安心感にはかえられ

ませんし、「国産のレモン」が1玉120円で手に入るのですから

不細工がなんだっていうのでしょう。

キッチンでは本日よりさっそくマーマレードづくりにとりかかって

ますので、早ければ今週末から瓶での販売も始められると

おもいます。春に買い逃したかた、どうぞお楽しみに。

いいコンビだったデスクライトが昨日もらわれていき、無口になった

テーブルにねじまき式の時計（2000円）を置いてあげると、また

いきいきとしはじめました。 

古物市はいよいよ明日が千秋楽。

気になる商品があるけどお店にいけない！とお悩みのかたは

アイテムによって取り置き可能のものもありますのでまずは

ご連絡ください。

こんにちは。

今週は3週にまたがっての古物市の、いよいよ最終週となります。

まずはいま焼いている本日のおやつ案内から。

秋の味覚をつかった『かぼちゃのキャラメルバターケーキ（300円）』。

キャラメルバターから手作りした生地に採れたての有機かぼちゃを

のせてます。焼きあがり次第で写真も。

つづきまして後ろ髪をひかれるような思いで綴るさいごの商品

紹介、ガラス編です。とんとんとんっと、まいります。

みせる収納を家庭で自分のためだけにするときの味方、蓋付の

丸型ガラスケース（1200円）。直径約15センチです。

薬瓶（1000円）は紅茶のような色あいと、蓋をしめるときに

手に伝わる、ずりっとした感触がマニアの心をくすぐります。

手前は丸ガラス鉢（3000円）。直径24cmありますので用途も

いろいろ。奥のフラワーベース（2500円→SOLD）は古物好き

のアンテナがぴーんと反応する気泡がはいってます。 

光線のあたりかたによって緑がかってみえるという凝ったつくりの

ピッチャー（手前1000円）→SOLD。デザートグラス（奥500円）は

同じコンディションのものが4脚あります。 

便乗で瓶。山ブドウなど果実酒づくりに便利な4リットルの密封瓶

は当店扱いの新品（1944円）です。 

波ガラスが向こうがわの風景を、ときにやさしいものにかえて

みせてくれる建具（3000円）。お店関係のかた、インテリアの

ちょっとしたアクセントにいかがでしょう。

いつも寂しい古物市の最終週…。  

こんにちは。

古物市は3週のうちの2週目が本日で終了、残すは今週土曜

から翌週火曜までの4日間となりました。

農家のじいちゃんばあちゃんのように、全身に古傷をこさえて

いても足腰達者でまだまだ働く気概のある古道具の数々が、

新たな使い手と活躍の場をもとめてまっています。

さて、いちぶ変更を含む当面の営業スケジュールについて

いくつかお知らせです。

①来週19日月曜は草見遠足企画のため貸切の予定でしたが

不開催となりましたので11時～18時で通常営業いたします。

②10月の「夜の図書室」は23、30の両候補日のうち、まずは

23日の開館が決まりましたので、残り3組6名分の申し込みを

受け付けております。

夜の図書室って?　なかたは下の太字タイトルをクリックして

詳細をご確認ください。

夜の図書室について

③11月の予定を。

・4日（水）～19日（金）まで秋休みをいただきます。

・閉店時間がはやまります。ラストオーダーが16:30に、閉店時間

が17:00となります。

秋が日いちにちと深まっていく道東。空気もおいしく、外歩きが

ますます楽しくなってきました。 

ちいさな生き物になって歩き、植物をながめたオンネトー湯の

滝散策路。

風景にも旬があるなあとしみじみ思わせてくれる、ゆうがた

4時の向陽。 

おはようございます。

きょうの天気はこれから下り坂、ひんやりと肌寒い朝を迎えました。

そうそう、肌寒いといえば数日前に見かけましたよ、いや、見てしまい

ましたよ雪虫を。え、ももももう初雪…?　雪降ったら、そしたらいつか

は吹雪く?　そしたらときどき風も一緒になって暴風雪?　ふわふわと

ロマンチックに初雪を報せる、ふわふわのんきな浮遊の裏に潜む

暴力性。去年から、すっかり雪虫の見方がかわりました。

さて、寒い日はこんな料理はいかがでしょう。オーブンで焼く、アンチョビ

やポテトや玉ねぎ、生クリームなどからつくるグラタンです。

「アンチョビポテトグラタン（サラダ付・500円）」。ヤンソンさんの誘惑

という別名でしられるスウェーデンの伝統的な家庭料理です。かりっと

トーストしたプレーンベーグルといっしょに召し上がってください。

食後の別腹枠で「カラメルりんごのマフィン（250円）」もぜひ。

あたたか繋がりで書籍の紹介も。

「しろうさぎとりんごの木」　作・石井睦美　絵・酒井駒子

2013年　文溪堂　1620円

ストーリーも絵も隅々まであたたかみに満ちていて、ページをめくって

いくといつのまにか身体や脳のこわばったぶぶんがほぐれているのに

気づくと思います。絵本コーナーに積んでありますので、どうぞ

暖まってください。

こんにちは。

きのうは予定していた鳥見遠足が、台風の影響であえなく中止に。

雪さえ降らなきゃと楽観的にかまえてましたが、雨量、風ともに予想

をこえるレベルで、道東一帯で冠水や倒木が頻発しているという、

そもそもお店までの道のりが危ない状況。講師の川崎さんと相談した

うえで開催を見合わせることにしました。残念。

さて、すっかり青さと落ち着きをとりもどした空のした、あらたな気持ち

で本日もまいります。

おやつは新顔「フレンチベーグル（350円）」。

タカナシ乳業の生クリームと新鮮なたまごでつくったアパレイユに一日

浸したベーグルを、有機ココナッツオイルでゆっくり焼きました。けっこう

自信作。ほのかな甘みがありますが、オプションのメープルシロップを

かけてより濃厚な味を楽しんでもらっても。

こんなふうに箱にいれますので、そのままテイクアウトもOKです。

もうひとつ限定ベーグルメニューに「バタースコッチトースト（300円）」。

じっくりと時間をかけて煮詰めたキャラメルバターソースをかけて焼く、

豊かな甘みがひろがる仕上がりです。

つづいて古物紹介。照らすアイテム編です。

琺瑯製のランプシェード（6,300円）。

インダストリアルライト（18000円）。

ガラスペンダントランプ（8,700円）→SOLD

タイプ違いのランプシェード3種、どうでしょう?　なんとなくですが、点ける

と光とともにちりちりと音が降ってくるようなイメージがあります。

闇をつくらないことを一義的に考えられた一般的な照明器具もそれは

それでいいですが、たまにちょっと疲れちゃうことがあります。個人的に。

だから、不均一で、影もみとめるようなこうした隙のある照明も、これから

の夜長にいいと思います。

あ、さいごにこちら。

木製はしご（3000円）。なくてもいいけど、あるとタオルや服をかけ

たり、インテリアのアクセントにもなる便利な道具の代表です。

では本日もお待ちしております。

こんにちは。

べったりと濡れた窓のむこう、風にこづきまわされて揺れる白樺を

みながら更新しています。キッチン班はこつこつと明日のお昼の

準備中。予報どおり、明朝には持ち直してくれるといいのですが、

どうなることやら…なこの荒れ模様。このところ異常なほどよく見る

エンジンかけっぱなしの車による排ガスを流してくれるし、葉っぱが

落ちて森の見通しがいっそうきくようになるし、と、いまのところは

そんな感じのプラス思考でかまえて明日を待つとしましょう。

さて、日がささず、いっそう暗い店内ではだからこそ存在感が増して

くるちいさな古道具たちが、鈍い光でここぞとばかりにアピールを

してきます。

懐かしく心地よい音を響かせるベル（6000円）。布団をかぶせた

黒電話…?　伝え方が難しい鐘の音は店頭で直にお試しください。

チェコの古いガラス瓶（980円）。1970年代のもの。

子ども用ヴィンテージチェア（9000円）。かたちもいろも北欧の

雰囲気があります。張り替えが難しいつくりではありますが、

好みのテキスタイルをつかいリメイクするのもいいですね。

木製の浮き（400円）。おおざっぱにつくったドライフラワーを

さしてみたら、なかなかの好相性。ペンスタンドにもなります。

こういう日があるから、照明のあたたかさや本の深さや、ふだん

見過ごしてしまうことに気づけるものです。

こんにちは。

穏やかな夕暮のなか、古物市スタート週が終わろうとしています。

3連休となる今週末も、そのつぎの週末もたくさんのお越しをお待ち

しております。

さて金曜の鳥見遠足の参加者さまへ、業務連絡です。予報によると

どうも天気が優れないようですので、防寒具、雨具をお忘れなく。

多少の雨でも歩きたい思いですが、どうしても中止せざるをえない

ときは、川崎先生による「秋冬に道東で見られる野鳥講座」を

店内でおこないますので筆記具もあるといいですね。

10時開始に間に合うよう、安全運転でお越しくださいませ。

入口はいった正面につりさげた子ども用リーヴァイスに視線

釘付けのお母さんがたがおおく、期せずして、今回の市の

一つの象徴のようになってます。

果たしてこちらはどなたの手に渡るのか…?

ありますよ、ちらかし癖にさよならできる収納アイテムがいろいろと。

古物市の商品案内3回めは、棚、箱系をどーんと並べてみます。

と、そのまえに本日のおやつ「黒糖きなこのカップケーキ（280円）」

です。きなこ味の生地に黒糖がごろっとはいった和のテイストは、

和紅茶かホットミルクとぜひご一緒に。

では。

まずは独特のあめ色がとても美しい10杯棚（19000円）。抽斗が下

2段分だけすこし深い小技に注目。古い山岳地図なんかをばさっと

入れておきたい。→SOLD

木製のがっしりしたトランクケース（5000円）。背面の蝶番が外れ

かかっているので、持ち運ぶよりは開け放して本や玩具などを

収めておくのに良さそうです。

薬瓶かなにかを並べるためでしょうか、フェルトの敷かれた穴が等間隔

であけられているほか、側面にも保護用のフェルトが。

ざる（上2つ1200円/下2000円）。干す季節の必需品ですね。

みだれ箱（2500円）。旅館などでみかける、衣類を畳んでしまうもの。

辞書には「蓋がない」とありますが、もちろんないよりはあったほうが

いいでしょう。ほぼノーダメージの美品です。

ロゴ入りのたる（6500円）。 スコップや傘など野外の日用品用にも

いいですが、日差しのにあうたくましい緑を植えておくとかっこういい

かと。

ちらかされるなにやかにやも、ちらかす人（大人も可）自体も引き受けて

くれる懐のおおきな木箱（4800円）。

こちらは卓上の小物用（3600円）。外は革、うちは布張りという手の

込んだ造り。高級品の面影があります。

おもわず時代背景に思いをはせてしまう、魅力的な表情ですね。 

さいごはこれぞ収納な、スチール製の事務書類用ケース

（4300円）。たしょうの擦り傷はありますが、まだまだまだ現役。

これからもながく故障なく活躍してくれるでしょう。

いかがでしたか。好奇心をかきたてるアイテムがほかにも沢山

ありますので、また次回のブログでご紹介したいとおもいます。

こんなのある?　のお問い合わせもどうぞご遠慮なく。