こんにちは。

蒸し暑さが少しだけやわらぐ、秋を満喫する行事のおしらせです。

すっかり恒例となりました鳥見遠足の10月の開催が、昨日、決まり

ました。いつもありがとうございます、川崎さん。そしておめでとう

ございます、いつもの皆さん。おめでとう、僕ら。

日にちは9日金曜（時間は調整中）で、春の遠足と同じく、店から

徒歩20分ほどの来運公園を目的地に、秋の鳥を探しながら歩き

ます。

映像を観ながらの座学→遠足→終了後、希望のかたは店内で

ランチ→午後3時頃の解散。そんな感じの時間割となる予定です。

会費は1200円。5～8名の募集で、先着順の締め切りとさせて

頂きます。

ランチメニューはおってご案内いたしますので、そちらの利用もぜひ。

楽しいひとときの余韻と秋めく斜里岳の麗姿とともに、もりもりと

味わっていただければ。紅葉が目立ちはじめ、渡りもみられる良い

季節です。お馴染みのかたはもちろん、初めての方からのご連絡

も心からお待ちしています。

そして商品紹介。

リユース（再生）ガラスをつかったフラワーベース（税込2484円）。

秋のドライフラワー作りの準備をそろそろ…という愛好家さん、

いかがでしょう。じつは柄にもなく私めもそのへんに興味がでて、

さいきんは草花を材料としてみることもあります。まあ実際に

始めるまではまだまだ何かきっかけを欲しているところですが。

「あさ・ひる・ばん・茶　日々の小話64」

長尾智子　1680円

料理すること、暮らしに寄り添い手仕事を助けてくれる実直な

道具、食卓にのぼったものとそれ口にする時間。家庭の毎日

のなかにふわふわと浮かんでいる、そんなものやことが穏やか

な筆致と淡いタッチのイラストで綴られたエッセーです。

さあ、と気合をいれない読書のとき、例えば夜になってから手に

とると気持ちの波が鎮まって良い具合。料理家のエッセーって

さいきんの傾向として写真は見応えがあって格好いいののだ

けれど…読み物としてはね…と個人的に寂しく感じることが

おおかったのですが、その点でこれは新鮮でした。使われて

る紙の上質系ざらざら感も好みです。

日暮れが少しずつ早まってきたせいで、曇り空のしたでは

夕方をまえに点灯することも。秋の日没がつくる静けさ、光と

影が隣り合う様子が好きなので、夏の終わりがいよいよ待ち

どおしくなってきました。

こんにちは。

きょうの風は暑すぎず冷たくもなく、強さも肌にやさしく、

いつもこんなだったらいいのに、と心から思わせる

理想的な吹き方です。日焼けと虫対策を済ませたうえ

での半そでがおすすめです。

今日のおやつはマフィンが2種類。「ルバーブ」と「甘夏

とレモンピール」でいずれも250円です。

本もいろいろ。

せんじつは、店のまわりから消えてしまった鳥の影をおいかけて

根室をたずねてみました。

春国岱、午前4時30分。

鳥見のスタンスでいくと半日はあまりに短すぎ、点在するいくつか

の観賞地をじっくり1週間ほどかけてみて回りたい、そんなことを

つよく思いました。また、明治公園ではたぶん鳥好きだけが立ち

入る隠れ観察スポットに、初対面のぼくらを案内してくれるおじさん

がいたり、「出勤前に」とスーツで撮影に勤しむ男性がいたり、

ひとつの文化として市民にバードウォッチングが根付いていること

を知った次第です。すばらしい。

こんにちは。

続いていた高温傾向も、どうやらきょうはひと段落。夜半から

明け方まで続いた雨のおかげもあって、過ごしやすい1日に

なりました。避暑に来たはずの店内が外より暑くて、ずいぶん

申し訳ない思いをしましたが、きょうばかりは心配いらずです。

今日のおやつはメープルシロップとメープルシュガーで甘め

の生地にくるみをいれた『メープルくるみマフィン（250円）』。

グラニテカフェオレもたっぷりございます。

あえて粗めに残した皮の歯ごたえも好評の柑橘の自家製

マーマレード2種（晩柑と晩柑・甘夏ミックス）は残りわずか。

晩柑のサイダーも今週末の営業にて終了です。

続いて、さきほど届いた書籍をざっとご紹介します。

今回セレクトするにあたっては、過去、入荷早々にもらわれて

いったもの。つまり内容をじっくり吟味する環境にない当店に

おいても、短時間で読み手を引きつけた実績がある、を基準に

おきました。新顔（★）もいくつかございます。

「山からの絵本」　辻まこと

「山のパンセ」　串田孫一　★

「世界はうつくしいと」　長田弘

「みちくさの名前。雑草図鑑」　吉本由美

「あさ・ひる・ばん・茶　日々の小話64」　長尾智子　★

「皆川明の旅のかけら」　皆川明　★

「ミナペルホネンの時のかさなり」　皆川明　★

「あなたに贈る四季の色」　若菜晃子

「あしたも、こはるびより。83歳と86歳の菜園生活。

はる。なつ。あき。ふゆ。」　つばた英子　つばたしゅういち

「孤独の愉しみ方」　ヘンリー・デビッド・ソロー

「よあけ」　ユリー・シュルビッツ

「木のうた」　イエラ・マリ

「おくりものはナンニモナイ」　パトリック・マクドネル

「どうぶつがすき」　パトリック・マクドネル　★

「木がずらり」　tupera tupera

本の買い物だけでも歓迎ですよ。

「鳥好き」から「鳥に詳しい人」に至るには幾つかの段階があって、

双眼鏡と図鑑を手に一歩また一歩と階段をのぼるわたくしども。

「あ、またひとつ上にいったなあ…」と感じたのは、先日の夜明け

間もなくのことでした。

フィッフィ、フィッフィフィ。あけた窓から部屋にこぼれおちた囀り。

ん?と、ほんのわずかに頭が回転しかかります。ベニマシコだ。

いつもどおりかわいらしい歌声だ。どこにいるんだろ…どこに…

意識はすぐ暗闇のなか。

と、しばらくのちにまた、フィッフィ。

こんな住宅街にもくるんだー……沈没。

フィッフィッフィ。

…そろそろやめてもらっていいかな…。

数か月まえから店先にいついた個体がよく鳴いているので、その

声そのものとともに、「聴く→探す」というプロセスもまた脳と体

にインストールされたがゆえ、他の鳥（けっこうな種類の野鳥が

さまざまに発声しているにもかかわらず）や物音はスル―しながら、

それも半分以上ねむった状態でフィッフィだけを選びとるという

ことが起きたのだ、と結論づけました。これはもう鳥見の上達に

他ならないな、と。

このまま寝不足がつづく恐れが頭をよぎらないでもないですが、

反面、「鳥のさえずりで目を覚ますという贅沢」は簡単には手に

いれられないものです。

そんなわけで郊外の暇なカフェの従業員が綴る鳥観察日記、

ネタがきれるまで書いてみようと思います。

初回は、この夏、高来店率を叩き出しているベニマシコについて

です。あの日たまたま目にした、この鳥の、あの一瞬の行為が

この企画の火種になっています。

あくまでも「この場でのぞき観た」鳥の様子、生態を主観的に語る

ものですから、決して図鑑と見比べて「そんなことありえるかい」

と突っ込みの電話をかけたり、「あそこの店主、好きが高じて

ファンタジーの世界にいっちゃったね」と噂されませんよう、

お願いいたします。

あ、あと写真はほとんどないので悪しからず。営業中にたえず

カメラを構えているわけにはいきませんし、従業員がみた！的な

出来事はたいてい、ふっと外に目をやったたときに起きるもの

なので。

あ、何処からともなくまたフィッフィが聴こえてきました。

こんにちは。

蒸し暑い日が続いている今年の夏。窓のむこう、すこしずつ

オレンジがかってきた小麦のうえで陽炎がゆらめいてみえ

ます。勝手なものだけど、こうも蒸してくるとあれだけ遠ざけ

ていた「風」が恋しくなってきます。

さて8月の予定です。1週目を除いて火曜もオープンします。

営業日

1日（土）、2日（日）、3日（月）、8日（土）、9日（日）、

10日（月）、11日（火）、15日（土）、16日（日）、

17日（月）、18日（火）、22日（土）、23日（日）、

24日（月）、25日（火）、29日（土）、30日（日）、

31日（月）

ひたすら海風待ちの店内はただいま30℃。

どうぞすずしい格好でおこしくださいませ。あ、でもアブがうろ

つきはじめたので、避暑だけでなく防虫にも配慮した服装で。

こんにちは。

いっきに気温があがった先週末にたくさんのかたが

味わってくださった甘夏につづく、自家製シロップの

柑橘サイダー第2弾、河内晩柑のサイダーが本日

から2週間限定の登場（品切れの場合あり）です。

和風グレープフルーツとの愛称も納得の、上品で

舌にやさしい苦みがすっと広がるこちらは1杯400円

です。

おやつには『ルバーブジャムのマフィン（250円）』を。

グラニテ・カフェオレもめいっぱい作ったので、ほてり

を冷ましにおいでください。

濃厚なゴマの風味がおいしい地場産ルッコラと生ハム

をあわせた、サラダ系のベーグルサンドもこんな日の

おすすめです。

きのう立ち寄ったコムケ湖（上）と隣のシノブツナイ湖（下）は

植物と鳥と虫のための世界で、ひとはごくささやかな存在。

夕日も美しいらしく、道東「ひそやかな」観光にうってつけの

場所です。

Facebookでもうすこし写真を掲載していますので、コムケ

湖って!?なかたは参考のひとつにどうぞ。

こんにちは。

暑いのなんのって暑いです。たかまる湿度がおいうち

をかけて、やや息苦しささえあり。カラッと爽やかな夏

がいつか戻るよう、いつも温暖化ストップの意識で

ちいさなアクションを積み重ねていきたいものです。

個人的にはコンビニやスーパーの駐車場で無人の

ままつけっぱなしにされているエンジンを「世直し!　」

とことごとくきっていきたい。そんなこの頃です。

さて今日は火曜日。しばらくのあいだは休業にしていた

日ですが、今日と来週はオープンしています。

「わたし美容師。山を眺めるのが好き」

そんなときはHUTTEへどうぞ。甘夏サイダーなど

冷たい飲みものをご用意してお待ちしております。

ひがわりおやつの『甘夏ピールとレモンピールの

マフィン（250円）』も冷えてますよ。

なおベーグルは状況によって売り切れの可能性も

ございますので、来店前に電話でご確認くださると

幸いです。

それにしても暑い。どこでもドアがあればいきたい

野付湾。

こんにちは。

ようやく夏らしくなってきたところでことしも登場です。

『カフェオレ・グラニテ（550円）』。

深煎り珈琲と冷たいミルクをあわせてつくる、やや甘めの氷菓

です。昨年のもの（上写真）から、2015年版はいれものにも

ちょっとこだわります。

つかうのは気泡や凹凸が個性としてそのままいかされた、イラン

のガラス職人によるハンドメイド品。背丈さえ違っているという、

ある意味不安定なモノ作りは評価の割れるところかもしれませんが、

不確かな道をつきすすむ当店にはぴったりです。

横並びしないことを認めず、飛び出た角はすぐ叩いて矯正する

ような高いところで構える心ではいかんよ、と、そんな教えを

授けてくれるありがたい存在でもあります。実物はおみせで。

そして、気になる方は販売元SOMA JAPONさんのHPをぜひ

チェックしてみてください。（なまえにリンクをはっています）。

このグラス=コブレットの他にもさまざまなイランガラスや

心くすぐる生活道具を揃えて、通販にも対応してくださる店主

のお店です。

おやつも冷たく『さくらんぼのクラフティ（300円）』を。

たまごのまろやかな甘みのなかで、さくらんぼの甘酸っぱさが

アクセントに効いています。プリン好きにおすすめ。

そうそう、暑さしのぎにシュワッとしたい人むけの「自家製甘夏

シロップサイダー（400円）」は今週末にて終了です。

さて、ここからはちょうど1週間を経た森ジャムの振り返りを。

やっぱり良かったです。

こんかいもまた他のショップを見て回る余裕がほとんど

なく自店のブースにほぼ留まっていましたが、それでも

清々しい空気とたくさんの日差しと笑顔とありがたい言葉

と再会、思いがけない嬉しい訪問などがあって、まるで

いろいろ旅して景色や出会いを体験してきたような具合に

それはそれはいっぱいに心が満たされました。たった6

時間のこととは思えない密度。

こぢんまりとまとまっていて、スタッフさんたちの汗と笑顔

がちょくせつ目でみえて、そんなところもまた居心地のよさ

の源泉なんだろうなあ。乱立気味の道内イベント事情の

なかで、このコンセプトを貫いたままで変に規模を大きく

することなく飾りすぎることなくいてほしいです。

こんかいもまた撮影のひまなしで、ブースからこっそり

撮った会場入り口。森の人Tさんが写ってます。

いつかは客としてのんびりこの空間を味わいたいもの

です。

ちなみに今週末と来週も土曜から火曜まで営業します。

美容師のかた、この機会にどうですか。 

こんにちは。

なんどかお伝えしてきたとおり、明日土曜は道北は下川町に出かけ、

のどかで清々しくおいしいイベント「森ジャム」内に1日カフェをひらいて

まいりますので終日留守にします。

当店は3つある会場のうちのひとつ、軽食や生活雑貨がならぶ「森の

マーケット」のいりぐちを入ってすぐ。いちばん手前に配置されており

ます。…これは思うに、見る側に、ある種イベント全体の空気感や

演出の良しあしの判断を与えかねないポジションです。野球でいえば

トップバッター。五十音でいえば「あ」。あっけなく三球三振では試合を

少なからず白けさせてしまうし、「あ」がはっきりとしない「ぅはぁ」では

次が「い」でいいのか、混乱をきたします。華麗に先頭打者ホームラン

は無理でも、なんとかかんとか塁に出て次に繋げられたら、と思わず

にはいられない、いまだアウェー慣れしていないわたくしどもです。

ちなみにあさって日曜はいつもどおりの営業。天気もよさそうですから、

ドライブがてらおいでください。

緑も

海も

池も

夏の日差しをあびて、いい色で待っています。 

さてキッチンでは、本イベントのために用意したアーモンドベーグル

が焼きあがったもようで、いよいよ準備も佳境を迎えつつあります。

忙しい僕らをよそに外でフィッフィと囀るのはベニマシコ。郊外の

わりかし暇な店ならではの描写でおくる鳥観察記、初回の主役は

この赤い羽がバードウォッチャーの憧れとも言われる、でもうちに

おいては忘れな草をよく食べにくるとぼけた隣人である、この小鳥

を予定しています。

こんにちは。

きょうは晴れました。夏雲をうかべた空のしたで白樺の葉や

おおきくなった小麦の穂が風にあわせて揺れています。

のんびり。

さて、本日はおもに今週末の下川行きをきめているかたへ

むけて、こんなの持っていきますからという予告です。

まずは雑貨枠から。

去年はメジロカラーだった野鳥の会の長靴を、今回はネイビー

とグレーの限定色で。25cmに相当するMサイズを1足ずつで

価格は4752円です。

隅々まで美意識を表現される経営者さん、いかがでしょう。倉敷意匠

計画室の領収書303円。他にも数点のこうした小物を並べます。

 書籍枠では心に効くポップアップ絵本の名作「ナマケモノのいる

森で」を。

ナマケモノの姿をとおして我々と森のあるべき関係を描いた本作

のもうひとりの主人公「ひとりのヒト」。誰に請われたわけでもなく、

ただ心のままにひとり土を耕し、種をまくその姿は僕に、森と

がっちり手をつないで暮らす下川のひとや町自体を読むたび思い

起こさせます。さざ波みたいに静かにゆっくりと心をうつ1冊を、

森のふもとで共有していただけたら幸いです。　

アンデルセンによるクリスマス童話の古典を、マリメッコ

のデザイナーによる印象的なイラストで現代風にリメイク

した「モミの木」。時期外れではありますが、モミ繋がりで

遠征メンバー入り。2冊とも2376円です。

今日も仕込みが続いているフード枠ではベーグルを数種と

焼き菓子もいくつか、そしてぜんかい好評だったローストした

クルミなどをお届け。

珈琲はその場で深煎りをハンドドリップするほかに、水出しの

アイス珈琲も。HUTTEだけのブレンドを家でも、というかたに

は豆の販売（挽き売りも）もございます。

写真はベーグルのイメージです。 

長くなってしまったので、新しく始めるつもりだった鳥観察記

「従業員は見た」は次回にまわすことにします。