こんばんは。
春の果実をつかったジャムができました。
素材は爽やかな酸味がおいしい甘夏。
愛媛県西予市。うつくしい海にめんした段々畑を舞台に、40年も
前から柑橘類の有機栽培にとりくんできた生産者団体無茶々園
（むちゃちゃえんと読みます。詳しくはhttp://www.muchachaen.jp/）
さんから届いたとれたてです。
果肉だけをつかい、ゆるめで甘さ控えめにしあげたジャムと、栄養分
ごと瓶詰したマーマレードが2タイプの3種類。ジャムはヨーグルトに
混ぜたり炭酸とあわせてサイダーに。マーマレードはトーストの
おともにどうぞ。いずれも127mlの瓶にはいって400円です。
こちらが果皮をそのままつかったマーマレード。
てんさいグラニュー糖をまぶしたピールもおやつにどうぞ。
雪解けがすすむ町内のあちこちで小鳥の姿がみられるよう
になってきました。
立ち止まればむこうから近づいてくることもありますよ。
