ほんとうに不本意ながらほんじつも休業です。
さきほど店にいってみましたが、アクセスは白煙と吹き
だまりの連続で、とても「きてください」と言える状況では
なく。予報によると風も雪も今日いっぱい続くだろうとの
ことですので泣く泣く店を後にしました。
しかし徒歩ならわりと簡単に越えられるんですけどね、
吹きだまりって。足を車にかえると途端に進みにくくなる
とはなんだか皮肉なものです。
さて、明日はいつものHUTTEプレートをやすみ、内容を
すこし入れかえたプレートをご用意します。地粉でつくる
ホワイトスープにバケット、ピクルスなどの盛り合わせ。
スモークサーモンを入れたスープは流氷がやってくると
作りたくなる冬限定もので、身体もよく温まります。
また「北欧で編む」は、来週日曜で終了（23日月曜が
休みなので）ですので、月曜しかこられない方にとって
は、明日がラストチャンスということになります。
どうぞお見逃しなく。
