こんにちは。

ひとつ、またひとつと指折り夏のトピックスをかぞえているこの頃。

窓のむこうでは雀の子どもが親のあとを追ってとびまわってる様子が

みられ、通勤路の農道では、ノビタキの子育てを垣間みることも。

残念ながらことしはヒナを間近でみる機会はなさそうですが、それでも

嬉しいものです。先日はリピーターもふえ、夏のイベントとして定着し

つつあるイベント「グランフォンド」がひらかれましたし、あさっては

いよいよ斜里岳の山開き!　ことしもひろい空からたっぷりと日差しを

うけとりながら日々、オホーツクの夏を堪能していきます。

 

さて、今日のメニュー紹介は、そんな暑い日にうってつけのサンドから。

さっぱりとした自家製ハーブドレッシングであえた『ツナとトマトサンド

（430円）』。こちらは、渋みがなく喉越し爽やかな梨山ウーロン茶との

せっとがおすすめです。おやつには道南は七飯町のチーズ工房

山田農場さんから届いた山羊のチーズをつかった『フレッシュチーズの

マフィン（250円）』。かき氷をたべて喉をキーンとさせねば夏を

迎えたことにはならない。そんな昔気質の甘党さんは『グラニテ・

カフェオレ（500円）』でおもてなしいたします。

 

水しぶきにまみれながらじゃぶじゃぶと沢をつたって、

やがてオホーツク海やそのさきに知床連山までをのぞむ

大展望の山頂へ。最上の爽快感に酔える6時間半。

未体験のかたは、ぜひことしこそ。