内装工事は全て終わり、ようやく皆様をお迎えする
準備が整ったのですが、一方でお店のまわりは
まだまだ未整備なまま草や木がもっさり…。
そして厨房内も落ち着いて食事を用意するまでに、
ややしばらくの時間が必要。
そんなわけで、11日に予定していたオープンを
少し先延ばしにすることに決めました。
楽しみにしてくれていた方々、とくに（いればの
話ですが）お盆のオホーツク旅行の日程に
ヒュッテをくみこんで頂いていた方々、関係者の
皆様、本当に申し訳ございません。
苦労の甲斐あって、なかなか趣深く、ゆっくりと
過ごしてもらえる空間ができたので、もう少し
熟成させて、ヒュッテをもっともっと良い場に
仕上げて改めて皆様をお迎えしたいと考えています。
オープン日が正式に決まりましたらば、ブログにて
改めてご報告させて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
