おはようございます。

きょうの天気はこれから下り坂、ひんやりと肌寒い朝を迎えました。

そうそう、肌寒いといえば数日前に見かけましたよ、いや、見てしまい

ましたよ雪虫を。え、ももももう初雪…?　雪降ったら、そしたらいつか

は吹雪く?　そしたらときどき風も一緒になって暴風雪?　ふわふわと

ロマンチックに初雪を報せる、ふわふわのんきな浮遊の裏に潜む

暴力性。去年から、すっかり雪虫の見方がかわりました。

さて、寒い日はこんな料理はいかがでしょう。オーブンで焼く、アンチョビ

やポテトや玉ねぎ、生クリームなどからつくるグラタンです。

「アンチョビポテトグラタン（サラダ付・500円）」。ヤンソンさんの誘惑

という別名でしられるスウェーデンの伝統的な家庭料理です。かりっと

トーストしたプレーンベーグルといっしょに召し上がってください。

食後の別腹枠で「カラメルりんごのマフィン（250円）」もぜひ。

あたたか繋がりで書籍の紹介も。

「しろうさぎとりんごの木」　作・石井睦美　絵・酒井駒子

2013年　文溪堂　1620円

ストーリーも絵も隅々まであたたかみに満ちていて、ページをめくって

いくといつのまにか身体や脳のこわばったぶぶんがほぐれているのに

気づくと思います。絵本コーナーに積んでありますので、どうぞ

暖まってください。

こんにちは。

きのうは予定していた鳥見遠足が、台風の影響であえなく中止に。

雪さえ降らなきゃと楽観的にかまえてましたが、雨量、風ともに予想

をこえるレベルで、道東一帯で冠水や倒木が頻発しているという、

そもそもお店までの道のりが危ない状況。講師の川崎さんと相談した

うえで開催を見合わせることにしました。残念。

さて、すっかり青さと落ち着きをとりもどした空のした、あらたな気持ち

で本日もまいります。

おやつは新顔「フレンチベーグル（350円）」。

タカナシ乳業の生クリームと新鮮なたまごでつくったアパレイユに一日

浸したベーグルを、有機ココナッツオイルでゆっくり焼きました。けっこう

自信作。ほのかな甘みがありますが、オプションのメープルシロップを

かけてより濃厚な味を楽しんでもらっても。

こんなふうに箱にいれますので、そのままテイクアウトもOKです。

もうひとつ限定ベーグルメニューに「バタースコッチトースト（300円）」。

じっくりと時間をかけて煮詰めたキャラメルバターソースをかけて焼く、

豊かな甘みがひろがる仕上がりです。

つづいて古物紹介。照らすアイテム編です。

琺瑯製のランプシェード（6,300円）。

インダストリアルライト（18000円）。

ガラスペンダントランプ（8,700円）→SOLD

タイプ違いのランプシェード3種、どうでしょう?　なんとなくですが、点ける

と光とともにちりちりと音が降ってくるようなイメージがあります。

闇をつくらないことを一義的に考えられた一般的な照明器具もそれは

それでいいですが、たまにちょっと疲れちゃうことがあります。個人的に。

だから、不均一で、影もみとめるようなこうした隙のある照明も、これから

の夜長にいいと思います。

あ、さいごにこちら。

木製はしご（3000円）。なくてもいいけど、あるとタオルや服をかけ

たり、インテリアのアクセントにもなる便利な道具の代表です。

では本日もお待ちしております。

こんにちは。

2日目を迎えました古物市。初日はなんと開店前からお客さんの行列が…

実際は3組様だとしても、おおむね閑散としている当店からするとこれは

もうそうとうな行列レベルです。目をつむると2列にならんだ人の線が

区画の先の角を曲がってもまだ続いるような、さらにその先に最後尾

はこちらというプラカードを掲げた警備員の青い制服までが見える気

がしました…、ともかく、そんな盛況のなかでありがたくもスタートを

きることができて、そしてさっそく幾つかの古道具が旅立っていき、

嬉しい1日になりました。今日も楽しみです。

ではアイテム紹介のまえに本日のおやつについてお知らせを。

とくに説明の必要がないと思えるくらいおいしくできました『塩バター煮

のりんごケーキ（350円）』。甘いもの好きにぜひお試しいただきたい。

テイクアウトはできませんので、店内でお飲み物と一緒にどうぞ。

ではここから家具カテゴリー編でアイテム紹介です。

まずは正方形の木製テーブル16,000円。

低めの丈は、ソファ（うとうとされるかたも多い、当店奥の肘掛椅子が

ちょうどいいバランスです）に合う高さ。天板の木目がいい感じですが、

例えば同じくスクエア型のテーブルクロスを斜めにかけて、展示台的

な使い方もよさそうです。

続いてもテーブル12,000円で、こちらは長方形ですが、天板の風合い

は負けず劣らずくすぐるものがあります。チャームポイントは前面の

まんまる穴。コードを通すためのものなのか意図は不明の空白ですが

これ一つあることでぐっと愛嬌が増している気がします。

木製ハンガーラック10000円。

170cm弱の高さがあるのでコートもかけられますが、こうして子ども

服をいくつか並べると実用性以上の価値が生まれます。青いコード

は取り外し自由なので麻ひもなんかでアレンジしてもいいかも。

珈琲テーブル5800円。

なくてもいいけど、あるととても重宝するのが、このサイズ。

モダンなデザインといいリーズナブルさといい、いかにも

realismさんの商材らしい一品です。おすすめ。

次回は収納編でJournalお届けします。

こんにちは。

つめたい秋風が雲をはこんで今日はどんより。ときおり雨粒も

おちはじめました。

さきほど焼きあがったマフィンは肌寒いこんな日にちょうどよい

仕上がりです。ラム酒につけた旬のりんごをこまかく刻んで

生地のなかに。ほどよく甘く、噛んだ果肉からはラムの香りが

たちのぼって口のなかがほんのり温かくなります。

『アップルラムマフィン』、ひとつ250円です。

もうひとつは珈琲リキュールで風味づけした生地にカッテージ

チーズをいれた『みるく珈琲マフィン』。こちらもほどよく甘くて

珈琲によく合います。250円です。

甘くて温かい。おなじ味わいの絵本をご紹介…と思ったのです

が、時間切れ。温かいものがほしい日にあらためて。

こんにちは。

きょうはシルバーウィークにおける最終営業日。焼き菓子にくわえて

ベーグルサンドも、ひがわり限定品をご用意してみました。

ちょっとこぶりのサンドを2種、いずれも400円です。

『シナモンレーズン＋クリームチーズ』

『プレーン＋いちじくのコンフィとクリームチーズ』

香りも味も濃厚で、どちらも小さいながらもなかなかの食べごたえ。

たとえば普通サイズのサンドとこちらを組み合わせることで、男性

でも、オホーツク海の幸たっぷりの夕飯まで充分もつものとおもい

ます（ちなみに、ごく稀に普通サイズのサンドをぺろっと2個平らげる

女性もいらっしゃって、その爽快なたべっぷりにすごーく嬉しい思い

をさせてもらうこともあります）。テイクアウトもできますよ。

焼き菓子は『キャラメルナッツマフィン（250円）』です。

きのう、きょうと旅人を祝福するかのような行楽日和に恵まれている

清里です。きのうの夕方には斜里岳と雲と空が共作した壮大な景観

に圧倒されました。

水に親しみたいなら清里から車で45分ほどの屈斜路湖の秋も

とてもいいですよ。

おはようございます。

一晩ふりつづいた雨がようやくあがって、たっぷりと水をふくんだ

畑のうえではタヒバリでしょうか、鳥たちのすがたをみかけます。

ただいまキッチンではプレーンとシナモンレーズン、2種のベーグル

を製作中。こどものおやつにも良いミニサイズ、ともにテイクアウト

対応ですので、ドライブ途中の空腹を満たしに、また明日の朝食

をお探しのさいにも、ぜひお立ち寄りください。

シナモンの香りに鼻がヒクヒク。

焼きあがりは11時～12時頃の予定です。

きょうはあいにくの天候ですが、本州よりも、札幌よりも季節の

歩みがはやい道東では、すでに秋らしい透明感のある風景が

展開しています。上はトドワラで有名な野付半島。下は羅臼湖

散策路から。ともに去年の9月から10月ころに訪ね、撮影した

写真を再アップしました。

まだまだ続くシルバーウィーク、ふかくふかく心にのこる風景が

まつ道東へぜひどうぞ。

ひさしぶりに外灯をともし、午後6時、夜の図書室を開館いたし

ました。今夜の来館者は2名。さっそく飲み物とお茶うけを片手

に、思いおもいに本をひろげていらっしゃいます。

しずかです。おおむね閑散とした空間が、夜空のしたでは

いつもいじょうにしんとしていて、ページを繰る音まで（紙の

たてるこの音いいですよね）耳に届きますし、もしかしたら

カウンターからはドリップ中の珈琲液が水面をパタパタうつ

音も聞こえているかもしれません。いい夜です。

シルバーウィーク初日のあすは、甘さをひかえてカルダモン

スパイスをひそませるレシピでつくる、口にあうかたはすごく

褒めてくださるシナモンロールをひさしぶりに焼きます。

ひとつ200円でテイクアウトもできますので、旅のおやつにも

ご利用いただければ。今夜のお茶うけでもある「キャラメル

ナッツ（160円）」もありますよ。

では管理人のおじさんもぼちぼちアナログ世界に滑り込み、

友達にむけて手紙をしたためようとおもいます。

あ、いまこのとき、読みたい。日の差しかたや風の強さや温度や

自分のからだの調子。yes no式のチャートで一つのこたえに

たどりつくみたいに、そんないろんな条件の組み合わせの末に

しぜんに、まっすぐに手がのびる本があるように思います。

読まなきゃ、ではなく勝手に視線がいき、えらぶ1冊。

今朝はこれでした。

『よあけ』　ユリー・シュルビッツ作・画　1977年

静まりかえった真夜中から光のさすよあけまで。とある湖畔の

時間の経過が、そこで夜を明かしたおじいさんと孫のようすを

からめて描かれています。

力みのないことばだけがつかわれ、ただ淡々と表現される青の

夜。熱が伝わってくるようなまばゆい光がいちめんにそそぐ、

黄色の朝。その鮮やかな対比は格別です。ぜひ実物で。

ぼちぼち閉店時間ですが、焼き菓子の在庫が乏しくなったので、

キッチン班が追加で焼きました。

『洋梨と干しぶどうのバーケーキ（200円）』。たてながに

きりわけてお出しします。はじっこのかりかりがまた上出来。

本読みにいい日だまりができるよう、明日も晴れますように。

台風だか低気圧だかの影響か、今日はずいぶん空気が重く、しかも気温は

27℃（予報値）まで上がるとのことで、秋の涼しさに慣れきった身体にはなか

なかに厳しいコンディションであります。だけど、窓のむこうでは斜里岳の凛

とした姿がやっぱりきれいだし、そこから手前に焦点をずらしていくと白樺の

葉が陽光をきらきらと跳ね返しながら揺れていて、しばし見惚れてしまう。

自然はなんというか、いろいろですね。

今日のおやつは『いちじくのチーズケーキ（250円）』と『ブルーベリーの

スコーン（180円）』です。前者はテイクアウト不可ですので、相性のよい

水出しアイス珈琲なんかと店内でご一緒にどうぞ。

ありがたいことに、ここのところ地方（から）発送のオーダーを承る件数と

いうかペースが以前より混んできました。オープンから3年という時間の

経過を経てのその傾向。なんというか、続けてこそ、なんだなあと嬉しさ

とともにそんな感慨に耽ったりもしています。

あ、その通販について一つお願いです。オーダーにはできるだけはやい

うちに、もしくはご指定された日にちにあわせての製造、発送を心掛けて

おりますが、店舗の営業と並行してのことなので、必ずしもご希望に添え

ない場合もございます。ご注文の際は日にちに余裕をもってご連絡を

いただけますと幸いです。

保存食づくりがはじまる秋むけ日用品をご紹介。

野田琺瑯のレクタングル（3サイズあります）や4Lの密封瓶。

正方形で使いやすいテーブルクロスはリネン100%です。

いま、小事典的にいちばん広く読んでほしい絵本も再入荷。

ふしぎな色の層がひろがった先日の夕暮時。

秋の愉しみのひとつです。 

こんにちは。

あらためてお知らせいたしますが、あすに控えた町主催のイベント

「ふるさと産業まつり」の準備の都合により、本日は食事の提供が

14時までとなっております。

それ以降は焼き菓子と飲みもので、通常どおり18時まで営業いたし

ます。

日替わりおやつは『メープルとけしの実のマフィン（250円）』

です。

ここ数日は、数秒でずぶぬれになるような雨の降り方が

しばしばですので、ご来店の際は当分のあいだ雨具の

用意があるとよさそうです。気温の低下にともなって雨も

ずいぶん冷たくなってきましたし。