こんにちは。

隣町、弟子屈町より、アウトドア愛好家が武者震いすること必至のイベントの

お知らせが届きました。

「BANFF MOUNTAIN FILM FESTIVAL in KAWAYUONSEN」

バンフマウンテンフィルムフェスティバルin川湯温泉

2/7 19:00～

世界中のアウトドア愛好家によるドキュメンタリーフィルムから厳選された映像

を上映するこの映画祭は、すでに南極大陸をふくむ世界40カ国以上で開催され、

のべ33万人以上が観賞したというナチュラリストによるナチュラリストのための

祭典。各地で熱狂を生んできたそのワールドツアーの一端が、道内では札幌、

東川町についで川湯で開かれるのだそうです。きっと関係者さんたちの並々

ならぬ情熱があって誘致が実現したのでしょう。すばらしい成果ですね。

送られてきたチラシの紹介文は「世界のアウトドア文化に触れ、道内でも優れた

自然環境に暮らす私たちにはどんな可能性があるのかを考えるよい機会に

なれば」との言葉で締めくくられています。いやがおうでも自然と向き合わざるを

えないエリアの住人として何かしらの発見がありそうなので、僕らもこの機会を

逃さずに足を運ぼうと思っています。

開催：2月7日（金）　　開場：18:30 　上映：19:00-21:00

会場：川湯観光ホテル・ラピュタホール（川湯温泉1丁目2-30）

※会場まで徒歩5分で公式駐車場あり

お問い合わせ：ツーリズムてしかが　015-483-2101

チラシとチケット（前売り1300円・中学生以下無料）を預かっていますので、

ご興味のある方はお早めにおこしください。 

こんにちは。

明日はひさしぶりにお持ち帰りベーグルをたっぷりご用意します。

1個180円。サンドに使用しているクリームチーズ（プレーンのほか、

いちじくとナッツ入り、ハーブブレンドの3タイプから一つ）をつけて

300円のセット、さらにチーズナイフもいっしょにして720円のセットも

ございます。もう寒さも雪もごめんだ。ひきこもってやる。そんな時の

おともにどうぞ。さいきん3,4こまとめてもらわれていくスコーンは、

非常食とまではいきませんが冷蔵保存で数日は日持ちしますし、

週替わりマフィンもお持ち帰りに対応しています。

（かごとクロスは別に販売しています）

そして土曜と日曜にはシナモンロールが、先週から開催中の「from

Copenhagen」特別メニューとして登場します（焼きあがりはお昼ごろ

の予定です）。焼くたんびにリピーターさんからまとめ買いの予約を

いただく人気ものがひさしぶりのラインナップなので、こちらもぜひ

連れてかえってもらえればと思います。まじめに丁寧に焼いたので、

寒さをきっといっとき忘れられるはずです。忘れられないときは

重ね着でお願いします。

サブリーダーのFBでもたまーに情報発信しています。みてみて

ください。

こんにちは。

10日からの3連休はきびしい冷え込みがつづくなか、たくさんのお客さんに

足を運んでいただき、いっとき寒さをわすれさせてもらっています。

商品ではデンマーク製の毛糸が大人気。企画にあわせ、バケットのオープン

サンドやデンマークの家庭肉料理フリカデラなどを盛り合わせてつくった数量

限定のプレートも嬉しいことに連日ほぼ完売といった状況です。

そして今週金曜には北欧料理の定番のひとつ、シナモンロールが登場する

予定。ひきつづきfrom Copenhagenをおたのしみください。

牧歌的なデザインが和むフィンランドの新進テキスタイルブランド、Kauniste

のキッチンクロスやバッグもおすすめです。 

今朝までに今季いちばんの積雪がありましたが、去年にくらべるとまだまだ

かわいいもの。ふわふわパウダー状の雪質で、除雪も朝のここちいい運動

といった感じです。この調子でおだやかに冬が進んでくれたらいいなあ。

こんにちは。

写真とハンドクラフトで北欧にふれる「from Copenhagen」、本日からスタート

です。デンマーク在住の友人、そして札幌のpresseさんとつくったこの企画は

1月いっぱいまで。期間中は北欧にちなんだ料理も土日祝限定で登場します。

はじまりにふさわしい青空のしたでお待ちしています。

あたらしい年に、みせがあたらしい色をまとっています。

デンマークの友人、そしてpresseさんにあらためてありがとう。

こんにちは。

ここ数日でぐっと冷え込むようになって、朝晩は氷点下二桁にとどくように

なりました。寒い。でも夜空も朝日もきりっとしてとてもきれいです。

さて、今週金曜日からはじまる「from Copenhagen」の準備が進んでいます。

当日11時には冬仕様に衣替えした店内入口の一角にごくごくひっそりと北欧

区画がうまれていることでしょう。

ではここでpresseさんセレクトのハンドクラフトをいちぶご紹介。

北欧といえばやっぱり白樺ものが欠かせません。フィンランド製のかごと

スウェーデンからのusedポーチ。

コットンとラムウールの混紡糸はデンマーク「Holst Garm」製。ショールなど

さらりと羽織るようなアイテムに適しているので春夏用ワードローブの素材に。

いずれも繊細さが光る8つの色でご用意しています。

ラトビアの熟練ニッターさんによる、身近な自然物をモチーフに仕立てた

ミトン各種。

むむ…どこかから荒い鼻息が聴こえてくるような…。と思ったら隣のリーダー

の鼻腔がいつになく広がっているではないですか!　まあたしかに「らしい」

ものばかりでときめいちゃいます。ほとんどが1点もので、かつ少数精鋭

な品ぞろえですので、気になる方は少しでもお早めにおこしください。

くわえて期間中は土日のみ、数量限定で北欧にちなんだ料理も提供して

いく予定でいます。

例えば、アンチョビポテト。例えばバケットをつかったスモークサーモンの

オープンサンド。フリカデッレ、シナモンロール。

どの週になにをだすかはまだ検討中ですが、そちらもあわせてお楽しみに。

ではでは。1月10日金曜11:00、清里町向陽ミニミニコペンハーゲンにて

お待ちしています。

こんにちは。

本日11:00よりHUTTE、再開しました。

ひがわりおやつに『グラノーラのマフィン（250円）』を。ベーグルには『スモーク

サーモンとクリームチーズのサンド（430円）』をご用意しました。羅臼産のサーモン、

塩漬けオニオンスライスがはいってます。

年末年始にかけての清里は比較的おだやかな天候に恵まれ、去年の今頃と比べる

と積雪はかなり少なく、気温は高め。斜里岳の出現率は五分五分といったところです。

なぜか山だけ雲のなか、という現象が往々にして起こるので予想は難しいですけど、

それがなければこんな具合に、光と地形が織りなす芸術が楽しめます。

さて、来週10日からは「from copenhagen」がスタートします。

デンマークはコペンハーゲン在住の友人が現地の空気感ごと切り取った日常風景

（プリント時の再現性がいまいちで100%空気感を伝えきれないのが残念ですが）の

写真たち。そして北欧はじめヨーロッパアンティークを扱うショップとしては札幌有数

のpresseさんが本企画のために揃えてくれたハンドクラフトの良品の数々が期間中、

店内を北欧カラーで彩ります。みなさまにとって、遠かった北欧がこれまでよりも

すこしだけ身近に。そんなイベントにできたらいいなあと思います。

商品写真はまたいずれ。

それでは、本年もまたHUTTEをよろしくお願いいたします。

こんにちは。

せんじつ、ちょっと不思議な体験をしました。

まず、さあ出勤とのりこんだ車の窓に、橇をひいた1頭の柴犬が映りました。犬好きと

しては、とうぜん実物も確かめたいところですから、あらためて窓から外を見まわして

みます。しかし、どこをどう探してもその姿が見当たらないのです。視界に入ったのは

スコップで雪かきする近所のおじいちゃんのみ。

そしてハッとしました。その日はちょうどクリスマスイブ。きっとあれはピュアな心をもつ

ものにだけみえる、怪我を負ったトナカイの代打だったのです。

さて、今年の営業も今週末にて終了。HUTTEは5日間のやすみを挟み、1月4日から

2014年のスタートをきります。すっかり冬山仕様な斜里岳の2013年の見納めに、

ぜひお立ち寄りくださいませ。

ひがわりおやつには『ブルーベリーのクリームチーズマフィン（250円）』と『エッグ

チーズ（220円）』を。今日のベーグルのかわりに（はちみつとクリームチーズ（380円）

はございます）新作のバケットを使った『タルティーヌ（400円）』もご用意しています。

清里産小麦がもつ香ばしさをおしだしたバケットにクリームチーズと自家製アーモンド

プラリネ、メープルシロップをのせてお出しします。

おやすみ

12月30日（月）、31日（火）

1月

1日（水）、2日（木）、3日（金）

7日（火）、8日（水）、9日（木）

14日（火）、15日（水）、16日（木）

21日（火）、22日（水）、23日（木）

28日（火）、29日（水）、30日（木）

もよおし

これまで同様、ちいさな規模の展示ではありますが、北欧にちなんだ企画があります。

現在デンマーク在住の友人が写真で伝えてくれる、かの地のいまを、札幌のショップ

presse（←click!）さんの素敵な商品とともに紹介していく試み、「from Copenhagen」。

10日11:00からスタートの予定で商品ラインナップはまた後日お知らせしていきます。

ためいきものの美しい風景、厳しい寒さを和らげてくれるハンドメイドの数々。憧れの

地から届く冬のギフトをどうぞお楽しみに。

なお、平日は貸切営業にも対応しています（詳しくはこちらをクリック）。 

しろいキャンバスが青や金色に染められていく夕方の時間帯が最近のおすすめ。

こんにちは。

はげしく雪がふりしきる昨日の午後3時過ぎ、爽やかで品の良い若者グループが

網走からわざわざきてくれました。危険を感じるほどの降りようだっただけに、

よけいに嬉しくて、おかげで今朝の除雪もがんばれました。あらためて感謝です。

さて来月、こんな感じのごくこじんまりとした企画を予定してるので、ここらで

お知らせしておきます。とくに耳打ちしたいのは貯蓄か投資か、冬のボーナスの

運用にお悩みで、かつ北欧好きな方（対象せまっ）。それでいて「むむむ…、

デンマーク旅行にはちょっと足りないかあ…」と肩を落とした貴方なら、きっと

知っておいて損はないご案内かと思われます。

題して「from copenhagen」。

古くからの友人が現在、コペンハーゲンの大学で研究者生活を送っています。

そんな彼が家族とともにおくる日常を写真で紹介してくれているのですが、それが

とても憧れを募らせるもので。誰しも、その場の空気まで薫ってきそうな1枚を

雑誌やなにかで目にしたことがあると思うのですが、そんな感じなんです。しかも

ありきたりな観光スポットの写真じゃないところがミソ。そこで考えたのです。

私的なポートレートでも、あの辺の世界観が好きな方はきっと共感してくれるに

違いないと。とくになにかを託されているわけじゃない勝手な思い付き企画

ですが、友達も賛同してくれています。

そして、そこに協賛してくれるのが北欧ものを扱う店としては札幌有数のショップ

presse（プレッセ→http://momentsdepresse.com/）さん。何が届くかは現段階

では未確定ですがミトンや毛糸、関連書籍といったシーズンものやカゴ、繊細な

デザインがひかるアクセサリーなどもリクエストさせていただいてます。

ちいさな規模ではありますが、北欧を感じられる1月をどうぞお楽しみに。

清里産小麦でバゲットを焼いてみました。石窯で焼かれたような容姿といい、

香ばしさといいこれは上出来。　カリ、モチな食感もたまりません。

ちかぢか店頭に並ぶ予定です。

こんにちは。

きのうの午後に降った雪で向陽は白銀の世界になりました。斜里岳も

まっ白とはいきませんが、ますます冬山らしくなりつつあります。キーンと。

さて、今日のおやつは『ドライフルーツのチーズケーキマフィン（250円）』。

生地のなかに具がごろっと入っているのでなかなかの食べ応え。日替わり

ベーグルは『メープルアーモンドのクリームチーズサンド（430円）』となって

おります。来たれ甘党。

荒れ模様が予想される今週末ですが、あっつあつの珈琲で温まりに

きてください。

先週にひきつづき、ほんのりスパイシーな『クマクッキー（100円）』

もたっぷりとご用意しております。

そうそう、美幌の森音さんからイベントのご案内があったのでした。

森音さんが聴き惚れた音楽CDが視聴・購入できる年に1度の企画、

「Under The Blanket」が去年に引き続いてX’masシーズンに開催

されるとのことです。（詳しくはこちらをクリック）

僕らがプライベートでもお店でも好んで流している音源は、その

7割が、ここ森音さんがすすめてくれたもの。HPのラインナップ

には今回もまた魅力的なCDが伝わる解説を添えてたくさん紹介

されています。お店にフライヤーもあります。ぜひぜひ。

こんばんは。

まずは報告ですが、昨日をもちまして、10日間にわたって開催した古物市が

おわりました。期間中にお越し下さったみなさま、そして素敵な古道具たちを

提供してくれたRealism高橋さんとOLDECOの小黒さんに、あらためてお礼

申し上げます。ありがとうございました。

それにしても濃密な2週間でした。それぞれによい表情をした古道具がぎゅうっ

ぎゅうに詰め込まれた、これまた古くて味のあるバンがさっそうと登場したのが

先月の24日。高橋さん＆小黒さんセレクトの逸品たちの予想以上のボリュームに

驚きつつ（こんなに大丈夫かな…と内心ひやひやしつつ）、いかにその趣きを

損なわずに商品を並べたものかと頭をひねりながらディスプレイし、翌25日に

市をオープンしました。

そして、お気に入りを抱えては嬉しそうに店を後にする背中をいくつも見送りながら

迎えた昨日の千秋楽。さいごは、抽斗つきの愛らしい作業台を、こちらもハッピーな

気持ちになる笑顔で車に積み込んだお客さんを祝いながら見送り、フィナーレと

なりました。

会期中は、ふだんとは違う店内のムードごと古物との出会いを楽しんでもらえたん

じゃないかと思いますが、なにを隠そう、きっといちばん楽しんじゃってたのは、

他ならぬ自分たちです。飾って、祝福の思いで見送って、また飾りなおしての

プロセスもまた新鮮で。また来年、再来年と恒例行事化して、そんな喜びを

味わえたらいいなあと心から思いました。

さて、続いてはお知らせですが、既に発表したとおり、HUTTEは本日から秋休みを

いただきます。再開は来週の金曜15日となり、そののち、来春までは毎週火～木

曜日が定休日に。クローズ時間も早まり、16:30ラストオーダー、17:00閉店と

なります。よろしくおねがいします。なお、休業中はメールやブログのコメントへの返信

ができず、再開後に順次おかえししていくことになりますが、通販のお申込みなど、

どんどんおよせください。

それではしばしのお別れです。ごきげんよう。