高く高く伸びた空に大きな雲がもくもくと。
秋の空が広がる清里です。
今日のHUTTEは秋の味覚を使ったおやつを
おすすめしています。
『黄金千甘のタルト（200円）』。
こがねせんがんと読みまして、鹿児島生まれのおイモさんが
原料の焼き菓子ございます。かの地のイモとしては薩摩芋が
有名ですが、こちらは焼酎の原料としてポピュラーなのだとか。
それが近年食用でも出回り始め、北海道へも届くようになり、
ついにはここ清里へ。イモ自体はさっぱりした風味なので、
黒すりゴマと甜菜糖を加えてほんのり甘みを加えました。
あらら、いつの間にやらもう3時過ぎ。
伊達から雑貨屋「intimetime」の鹿野内さんご夫婦とメイちゃん
来てくださったり、今日は賑やかで時間が過ぎるのが早いっ!
