こんにちは。

少しずつ黄葉しはじめた斜里岳と雲をたっぷりと浮かべた秋空を背に

更新しています。10月の営業スケジュールです。

 

おやすみ

2日（水）、3日（木）、9日（水）、10日（木）

15日（火）、16日（水）、17日（木）、23日（水）

24日（木）、30日（水）、31日（木）

※イレギュラーで15日火曜も休業しますので、ご注意ください。

 

もよおし

realism・OLDECO presents　『秋の古物市10days』

25日（金）から翌11月5日（火）にかけて、札幌と小樽でアンティーク

ショップを展開するrealismさん選りすぐりの古物がお店の一画を

セピア色に染め上げます。飾ってよし、実用性もきっちり、それでいて

嬉しいプライスのアイテムとの出会いをどうぞお楽しみに。

また便乗企画として、HUTTEの古本もわずかですが並べますので、

秋の夜長のおともにそちらも連れ帰っていただければと思います。

 

さてfbでも報告したとおり、念願かなって標茶の友人宅（なかまの家

という宿もやってます）で野生のコクワ（サルナシ）をたっぷりと収穫

させてもらいました。やっぱりこんな立地のカフェですから、自然の恵み

をメニューにうまく取り入れたいというわけで。で、さっそくジャムやドライに

してみたところ、予想どおりの滋味深さ、おいしさに仕上がりました。

それらはこれからすこしの間、マフィンやHUTTEプレートの一皿として

登場しますので、どくとくの豊潤な甘酸っぱさをどうぞ味わってみてください。

ちなみにおいしいうえにビタミンやミネラルも豊富だから森のくまさんも

ぞっこんで、冬眠まえの定番食にしているのだそうですよ。

来年はくまさんの分を横取りすることなくもちょっと収穫量を増やして、

ご家庭でも味わってもらえるよう瓶詰めにしておすそ分けしようと思って

ますので、次の秋もどうぞお楽しみに。

 

昨日の1枚。空も山も高い!

 

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